Ч. Дарвин "Изменение животных и растений в домашнем состоянии" - Глава 9 Возделываемые растения: злаки и овощи

Я не стану входить в такие же подробности относительно изменчивости возделываемых растений, как при описании прирученных животных. Этот вопрос сопряжен с значительными трудностями. Ботаники обыкновенно пренебрегали культурными разновидностями, считая их недостойными внимания. Во многих случаях дикий первообраз растения неизвестен или сомнителен; а в других случаях почти невозможно различить случайно занесенное культурное растение от действительно дикого, так что для сравнения нет надежного мерила, по которому мы могли бы судить о предполагаемой степени изменчивости. Есть немало ботаников, по мнению которых многие наши издавна возделываемые растения настолько глубоко изменились, что теперь невозможно узнать их первоначальные прародительские формы. В такой те мере нас смущают сомнения, происходят ли некоторые из этих растений от одного и того же вида или от различных видов, совершенно перепутавшихся вследствие скрещивания и вариаций. Вариации часто переходят в уродства и не могут быть отличены от них; уродства же имеют мало значения в нашем вопросе. Многие разновидности размножаются исключительно прививкой, глазками, отводками, клубнями и пр., и зачастую бывает неизвестно, насколько их особенности могут быть переданы поколению, выращенному из семян. Тем не менее есть возможность собрать некоторые ценные факты; другие же будут попутно приведены впоследствии. Одна из главных целей двух следующих глав состоит в том, чтобы показать, какое значительное число признаков у наших культурных растений сделалось изменчивым.
Прежде чем входить в подробности, здесь можно сделать несколько общих замечаний о происхождении возделываемых растений. Альф. Де-Кандоль¹ в превосходном сочинении об этом вопросе, где он обнаруживает удивительный запас знаний, приводит 157 наиболее полезных возделываемых растений. Он полагает, что из этих растений 85 почти наверное известны в диком состоянии; но другие компетентные судьи² весьма в этом сомневаются. Относительно 40 растений Де-Кандоль допускает сомнительность происхождения отчасти вследствие значительных отклонений, которые они обнару-

¹ «Geographic botanique raisonnee», 1885, стр. 810—991.
² Обзор Бентама (Bentham) в «Hort. Journal», т. IX, 1855, стр. 133, под заглавием «Historical Notes on Cultivated Plants», д-ра Targioni-Tozzetti. См. также «Edinburgh Review», 1866, стр. 510.

219

живают при сравнении о ближайшими родичами, находящимися в диком состоянии, а отчасти вследствие возможности, что эти последние на самом деле не дикие растения, а случайно занесенные культурные. Из общей суммы 157 Де-Кандоль считает только 32 вполне неизвестными в первобытном состоянии. Но следует заметить, что он не включает в свой список некоторые растения, характерные черты которых слабо выражены, именно — различные сорта тыкв, просо, сорго, долихос, фасоль, стручковый перец и индиго. Он не включает также цветущие растения, а между тем, некоторые из наиболее старых культурных растений, каковы некоторые розы, обыкновенная белая лилия, тубероза и даже сирень, говорят³, неизвестны в диком состоянии.
Сопоставляя вышеприведенные цифры и на основании других весьма веских доказательств, Де-Кандоль заключает, что изменения растений вследствие культуры редко бывают настолько глубокими, чтобы нельзя было узнать их дикие первообразы. Но с этой точки зрения, если принять во внимание, что дикари, вероятно, не стали бы выбирать для культуры растения, редко встречающиеся, что полезные растения обыкновенно бывают очень заметны и что эти растения не могли быть обитателями пустынь или отдаленных, недавно открытых островов, мне представляется странным, что такое значительное число наших культурных растений все еще неизвестно в диком состоянии, или же их дикие предки сомнительны. Если же, с другой стороны, многие из этих растений вследствие культуры подверглись глубоким изменениям, то это затруднение исчезает. Затруднение было бы устранено и в том случае, если бы эти растения по мере хода цивилизации подвергались уничтожению; но Де-Кандоль показал, что это, вероятно, случалось редко. Как только растение становилось культурным в какой-нибудь стране, полуцивилизованные жители уже не имели надобности искать его по всей стране и таким образом содействовать его уничтожению; если даже это и случалось во время голода, в почве остались бы покоящиеся семена. Дикая пышность природы в тропических странах, как уже давно заметил Гумбольдт, превозмогает слабые усилия человека. Едва ли можно сомневаться, что в умеренных, издавна цивилизованных странах, где вся поверхность земли сильно изменилась, некоторые растения исчезли; тем не менее Де-Кандоль показал, что все растения, о которых мы знаем из истории, что они были впервые возделываемы в Европе, все еще в ней существуют в диком состоянии.
Луазелер-Делоншан⁴ и Де-Кандоль заметили, что наши возделываемые растения, особенно злаки, должны были с самого начала существовать почти в своем нынешнем виде, ибо иначе их не заметили бы и не оценили бы как средство питания. Но эти авторы, повидимому, не приняли во внимание приводимых путешественниками многочисленных описаний той жалкой пищи, которую собирают дикари. Я читал в одном описании, что австралийские дикари во время голода варят многие растения различными способами, надеясь сделать их безвредными и более питательными. По словам д-ра Гукера, полумертвые от голода жители одной деревни в Сиккиме сильно болели оттого, что поели корней арума⁵, которые они растолкли и которым дали бродить несколько дней, чтобы отчасти уничтожить их ядовитые свойства; он прибавляет, что они варили и ели многие другие вредные растения. Сэр Эндрью Смит сообщает мне, что в Южной Африке во время голода многие

³ «Hist. Notes», как выше, Targioni-Tozzetti.
⁴ «Considerations sur les cereales», 1842, стр. 37. «Geographic botanique», .1855, стр. 930. «Plus on suppose l'agriculture ancienne et remontant a une epoque d'ignorance, plus il est probable que les cultivateurs avaient choisi des especes offrant a l'origine meme un avantage incontestable».
«Чем древнее, по нашим предположениям, земледелие, и чем глубже оно заходит в эпоху невежества, тем больше вероятия, что земледельцы выбирали такие виды, которые с самого начала представлялись бесспорно выгодными».
⁵ Я получил эти сведения от д-ра Гукера. См. также его «Himalayan Journals», 1854, т. II, стр. 49.

220

плоды, сочные листья и особенно корни идут в пищу. Действительно, туземцы знают свойства большого числа растений: в голодные времена одни из них оказались съедобными, другие — вредными для здоровья и даже опасными для жизни. Он встретил группу из племени бекуенов, которые, будучи изгнаны победителями-зулусами, целые годы питались всякими корнями или листьями, какие только являлись сколько-нибудь питательными и заполняли желудки, облегчая муки голода. Они имели вид живых скелетов и жестоко страдали от запора. Сэр Эндрью Смит также сообщает мне, что в подобных случаях туземцы руководствуются тем, что едят дикие животные, особенно павианы и другие обезьяны.
Бесчисленные опыты, которые были сделаны дикарями всех стран под давлением жестокой нужды и результаты которых сохранялись преданием, вероятно, впервые познакомили людей с питательными, возбуждающими и целебными свойствами самых невзрачных растений. Например, с первого взгляда представляется необъяснимым, каким образом в трех отдаленных друг от друга частях света человек самостоятельно открыл среди множества туземных растений, что листья чайного дерева и мате и плоды кофе содержат возбуждающее и питательное вещество, которое, как теперь известно, химически тождественно. Нам понятно также, что дикари, страдая от жестокого запора, конечно наблюдали, не действует ли какой-нибудь из употребляемых ими корней в качестве слабительного. Вероятно, мы обязаны нашими сведениями относительно полезных свойств почти всех растений тому, что человек первоначально находился в диком состоянии: жестокий голод часто заставлял его пробовать в качестве пищи почти все, что он мог пережевать и проглотить.
Судя по тому, что нам известно относительно образа жизни дикарей во многих частях света, нет причины предполагать, что наши злаки первоначально существовали в своем нынешнем виде, столь драгоценном для человека. Обратимся только к одному материку, к Африке: Барт⁶ утверждает, что в значительной части центральной области рабы регулярно собирают семена дикой травы, Pennisetum distichum; в другой местности он видел, как женщины собирали семена Poa (мятлик), протаскивая особого рода корзину по пышному лугу. Близ Тете Ливингстон наблюдал, как туземцы собирали семена дикой травы, а далее на юг, как мне сообщает Андерсон, туземцы в широких размерах питаются семенами травы, похожей ростом на канареечник, которые они варят в воде. Они едят также корни некоторых тростников, и каждый из нас читал, как бушмены ползают по земле и выкапывают различные корни колышком, обожженным в огне. Можно было бы привести подобные же примеры собирания семян диких трав в других частях света⁷.
При наших привычках к отличным овощам и превосходным фруктам нам трудно убедить себя, что мочалистые корни дикой моркови и пастернака, или маленькие побеги дикой спаржи, или дикие яблоки, дикие сливы и пр. могли когда-либо находить употребление; однако мы не можем в этом сомневаться, судя по тому, что нам известно относительно образа жизни австралийских и южноафриканских дикарей. Жители Швейцарии в каменный период в широких размерах собирали дикие яблоки, дикие сливы, терновник, плоды шиповника, бузины, буковые орехи и другие дикие ягоды и плоды⁸. Джемми Беттон, житель Огненной Земли, находившийся на Бигле,

⁶ «Travels in Central Africa», англ, перев., т. I, стр. 529 и 390; т. II, стр. 29, 265, 270. «Travels» Ливинтстона, стр. 551.
⁷ Например, в Северной и Южной Америке. Эджворт («Journ. Proc. Linn. Soc.», т. VI, Bot., 1862, стр. 181) сообщает, что в пустынях Пенджаба бедные женщины собирают, «стряхивая в соломенные корзины», семена четырех родов трав, именно Agrostis, Panicum, Cenchrus и Pennisetum, а также семена четырех других родов, принадлежащих к различным семействам.
⁸ Проф. О. Heer, «Die Pflanzen der Pfahlbauten, 1866, aus dem Neujahr. Naturforsch Gesellschaft», 1866; и д-р Н. Christ, в «Die Pfahlbauten» Рютимейера, 1861, стр. 226.

221

сказал мне про жалкую кислую черную смородину Огненной Земли, что она слишком сладка на его вкус.
Дикие обитатели каждой страны, найдя после многих горьких опытов, какие растения полезны или могут стать полезными при различных способах приготовления, спустя некоторое время должны были сделать первый шаг к возделыванию их, сажая эти растения вблизи своего обычного жилища. Ливингстон⁹ говорит, что дикари племени Батока иногда не препятствуют диким плодовым деревьям расти в своих садах и иногда даже сажают их,— «обычай, который больше нигде среди туземцев не встречается». Но Дю-Шалью видел пальму и некоторые другие дикие плодовые деревья, которые были посажены; эти деревья считались частной собственностью. Следующим шагом в возделывании, не требующим большого напряжения мысли, был бы посев полезных растений; а так как почва близ лачуг туземцев¹⁰ часто бывает до некоторой степени удобрена, то рано или поздно должны были появиться улучшенные разновидности. Или же дикая, необыкновенно хорошая разновидность туземного растения могла обратить на себя внимание какого-нибудь старого, умного дикаря; он мог пересадить его или посеять его семена. Достоверно известно, что улучшенные разновидности диких плодовых деревьев иногда встречаются, например, американские виды боярышника, слив, вишен, винограда и орешника, описанные профессором Аза Грей¹¹. Даунинг тоже упоминает о некоторых диких разновидностях орешника, которые «гораздо крупнее и имеют более тонкий вкус, чем обыкновенный вид». Я привел в пример американские плодовые деревья потому, что в этом случае нас не смущают сомнения, не являются ли эти разновидности случайно занесенными культурными растениями. Для пересадки какой-либо хорошей разновидности или для посева ее семян нужно лишь такое напряжение мысли, какого мы можем ожидать и в ранний, зачаточный период цивилизации. Даже у австралийских дикарей «есть закон, что ни одно растение, приносящее семена, не может быть выкопано после цветения»; и сэр Грей¹² никогда не видал, чтобы этот закон, составленный, очевидно, для сохранения растения, нарушался. Мы видим тот же дух в поверье жителей Огненной Земли, что если убить водяную птицу, когда она очень молода, то за этим последует «много дождя, снега и ветра»¹³. Как доказательство предусмотрительности у наиболее низко стоящих дикарей, я могу прибавить,что обитатели Огненной Земли, когда находят выброшенного на берег кита, зарывают большие куски в песок, а во время частых голодов приходят очень издалека за остатками этой полусгнившей массы.
Часто отмечали¹⁴, что мы не обязаны ни одним полезным растением Австралии или мысу Доброй Надежды — странам, необычайно изобилующим местными видами — или Новой Зеландии, или Америке на юг от Лаплаты; а также Америке к северу от Мексики, по словам некоторых писателей. Я не думаю, чтобы какое-нибудь съедобное или ценное растение, кроме канареечника, было родом с отдаленного или необитаемого острова. Если почти все наши полезные растения, уроженцы Европы, Азии и Южной Америки, первоначально существовали в своем настоящем виде, то полное отсутствие подобных же полезных растений в обширных странах, названных раньше, было бы поистине удивительно. Но если эти растения настолько изменились и улучшились от культуры, что уже утратили сходство с каким бы то ни было

⁹ «Travels», стр. 535. Du Chaillu, «Adventures in Equatorial Africa», 1861, стр. 445.
¹⁰ На Огненной Земле издалека можно было узнать место, на котором раньше стояли вигвамы, по яркозеленому оттенку туземной растительности.
¹¹ «American Acad. of Arts and Sciences», 10 апреля I860, стр. 413. Downin «The Fruits of America», 1845, стр. 261.
¹² «Journals of Expeditions in Australia», 1841, т. II, стр. 292.
¹³ «Дневник Ч. Дарвина», стр. 158.
¹⁴ Де-Кандоль чрезвычайно интересно сопоставил факты в своей «Geographic bot.», стр. 986.

222

естественным видом, тогда нам понятно, почему вышеназванные страны не дали нам полезных растений: они были населены или такими людьми, которые вовсе не возделывали земли, как, например, в Австралии и на мысе Доброй Надежды, или такими, которые возделывали ее весьма несовершенным способом, как в некоторых частях Америки. В этих странах существуют растения, полезные дикарю: д-р Гукер¹⁵ перечисляет до 107 видов их в одной Австралии; но эти растения не были улучшены и, следовательно, не могут соперничать с теми, которые целыми тысячелетиями подвергались возделыванию и улучшениям в цивилизованном мире.
Пример Новой Зеландии, прекрасного острова, которому мы до сих пор еще не обязаны ни одним широко распространенным культурным растением, как бы противоречит этому взгляду; ибо в то время, когда остров был открыт, туземцы возделывали различные растения; но все исследователи полагают, согласно с преданиями туземцев, что ранние полинезийские колонисты привезли с собою семена и корни, а также собаку, которых они благоразумно сберегли во время долгого пути. Полинезийцы так часто сбиваются с пути в океане, что эта предосторожность, вероятно, свойственна всякой группе их, отправляющейся в путь; поэтому ранние новозеландские колонисты, подобно более поздним колонистам-европейцам, не имели сильных побуждений возделывать туземные растения. По словам Де-Кандоля, мы обязаны тридцатью тремя полезными растениями Мексике, Перу и Чили; это не удивительно, если мы вспомним о высокой ступени цивилизации их жителей, которая доказывается тем, что они прибегали к искусственному орошению и проводили туннели через твердые каменные породы без железа и без пороха; они же, как мы увидим в одной из дальнейших глав, вполне сознавали важность принципа отбора по отношению к животным, а следовательно, вероятно, и по отношению к растениям. Мы обязаны несколькими растениями Бразилии; по описанию первых путешественников, Веспуччи и Кабраля, страна была густо населена и возделана. В Северной Америке¹⁶ туземцы возделывали маис, тыквы, горлянки, бобы, горох, «непохожие на наши», и табак; едва ли мы вправе предполагать, что ни одно из наших нынешних растений не произошло от этих североамериканских форм. Если бы Северная Америка была так же давно цивилизована и так же густо населена, как Азия и Европа, туземный виноград, грецкий орех, тутовое дерево, дикая яблоня и слива после долгой культуры, вероятно, дали бы начало множеству разновидностей, причем некоторые из них весьма сильно отличались бы от своих прародителей; случайно занесенные сеянцы должны были вызвать в Новом Свете, как и в Старом, большое недоумение при вопросе об их видовой самостоятельности и происхождении¹⁷.

Злаки. Теперь я перейду к подробностям. Злаки, возделываемые в Европе, относятся к четырем родам: пшеница, рожь, ячмень и овес. Наилучшие современные авторитеты¹⁸ различают четыре, пять, даже семь отдельных видов пшеницы, один вид ржи, три вида ячменя, два, три или четыре вица овса. Таким образом, различные авторы насчитывают от десяти до пятнадцати отдельных видов наших злаков. Эти виды дали начало

¹⁵ «Flora of Australia», введение, стр. СХ.
¹⁶ Для Канады см. Cartier's, «Voyage in 1534»; для Флориды см. «Voyages», Narvaez and Ferdinand de Soto. Так как я справлялся с этими и другими старыми описаниями путешествий в разных сборниках, я не привожу точных ссылок на страницы. См. также для различных справок Аза Грей, в «American Journal of Sciense», т. XXIV, ноябрь 1857, стр. 441. О преданиях туземцев на Новой Зеландии см. Crawfurd, «Grammar and Diet, of the Malay Language», 1852, стр. CCLX.
¹⁷ См., например, замечания Hewett C. Watson о наших диких сливах, вишнях и яблонях; «Cybele Britanica», т. I, стр. 330, 334 и т. д. Van Mons (в своих «Arbres fruitiers», 1835, т. I, стр. 444) заявляет, что он нашел типы всех наших культурных разновидностей в диких сеянцах, но при этом он считает каждый, сеянец за первоначальную исходную форму.
¹⁸ См. Де-Кандоль, «Geograph. bot.», 1855, стр. 928 и далее. Годром, «De 1'espece», 1859, т. II, стр. 70, и Мецгер, «Die Getreidearten» и пр., 1841.

223

множеству разновидностей. Замечательно, что ни для одного злака ботаники не согласны между собою в вопросе об его первоначальной прародительской форме. Например, один высокий авторитет пишет в 1855 году¹⁹: «Как результат самых надежных доказательств, мы, не колеблясь, высказываем наше убеждение, что ни один из этих злаков не существует и не существовал действительно дико в своем нынешнем состоянии, но все они представляют собою культурные разновидности видов, растущих теперь в большом изобилии в южной Европе или западной Азии». С другой стороны, Альф. Де-Кандоль²⁰ привел многочисленные доказательства тому, что обыкновенная пшеница (Triticum vulgare) была найдена в диком состоянии в различных частях Азии, где она едва ли могла быть занесена из возделываемых местностей; отчасти верно замечание Годрона, что если эти растения занесены случайно²¹, то вследствие их продолжающегося сходства с культурной пшеницей становится вероятным, что эта последняя сохранила свой первоначальный характер, так как занесенные растения размножались в диком состоянии в продолжение нескольких поколений. Но в этом случае далеко не достаточно оценена сильная склонность к наследственной передаче особенностей, которую обнаруживает большинство разновидностей пшеницы, как мы сейчас увидим. Весьма важно также замечание профессора Гильдебрандта²², что когда семена или плоды возделываемых растений обладают свойствами, которые, как средства распространения невыгодны для этих растений, мы можем быть почти уверенными, что они уже не находятся в своем первоначальном состоянии. С другой стороны, Де-Кандоль весьма настаивает на том, что в пределах Австрии часто встречается рожь и один сорт овса, повидимому, в диком состоянии. За исключением этих двух случаев, которые, впрочем, несколько сомнительны, и за исключением двух сортов пшеницы, одного сорта ячменя, которые, по мнению Де-Кандоля, были действительно найдены дикими, он, повидимому, не вполне удовлетворен другими сообщениями о находках прародительских форм для прочих наших злаков. Что касается овса, то, по словам Бекмана²³, дикий английский Avena fatua через несколько лет тщательной культуры и отбора может быть превращен в формы, почти тождественные с двумя весьма различными возделываемыми сортами. Весь вопрос о происхождении и видовой самостоятельности различных злаков чрезвычайно труден; но, может быть, нам удастся судить о нем несколько лучше, когда мы рассмотрим уклонения, которые произошли у пшеницы.
Мецгер описывает семь видов пшеницы, Годрон упоминает о пяти, а Де-Кандоль только о четырех. Возможно, что, помимо сортов, известных в Европе, в более отдаленных частях света существуют другие, весьма характерные формы, ибо Луазелер-Делоншан²⁴ говорит о трех новых видах или разновидностях, присланных в Европу в 1822 году из китайской Монголии, которые он считает туземными. Муркрофт²⁵ тоже говорит, что хасорская пшеница в Ладаке очень своеобразна. Если эти ботаники правы, предполагая, что первоначально существовало, по меньшей мере, семь видов пшеницы, то количество сколько-нибудь важных отклонений, которым подверглась пшеница под влиянием культуры, невелико; но если первоначально существовало только четыре вида или еще меньше, то, очевидно, появились настолько резкие разновидности, что компетентные судьи сочли их за самостоятельные виды. Но так как невозможно решить, какие формы следует назвать видами и какие — разновидностями, будет бесполезным подробно описывать различия между разными сортами пшеницы. Говоря вообще, вегетативные органы различаются мало²⁶; но некоторые сорта растут густо и вертикально, а другие раскидисто и стелются по земле. Солома различается большей или меньшей полостью и качеством. Колосья²⁷ бывают различного цвета и формы, четырехгранные, сплюснутые или почти цилиндрические; цветочки сидят на неодинаковом друг от друга расстоянии, различаются также опушением и более или менее удлиненной формой. Присутствие или отсутствие остей составляет резкое различие и для некоторых злаков служит даже родовым признаком²⁸;

¹⁹ Бентам в обозрении под заглавием: «Hist. Notes on Cultivated Plants» д-ра Targioni-Tozzetti, в «Journal of Hort. Soc.», т. IX (1855), стр. 133. Он сообщает мне, что все еще держится прежнего мнения.
²⁰ «Geograph. bot.», стр. 928. Весь этот вопрос изложен с замечательною полнотою и знаниями.
²¹ Godron, «De l'espece», стр. 72. Несколько лет тому назад, на основании превосходных, хотя неверно истолкованных, замечаний Фабра, многие стали думать, что пшеница есть измененный потомок Aegilops; но Годрон (т. I, стр. 165). показал тщательными опытами, что первая ступень этого ряда, то-есть Aegilops triticoides, есть помесь между пшеницей и Ае. ovato. Частые случаи произвольного появления этих помесей и постепенность, с которой Ае. triticoides превращается в настоящую пшеницу, единственные соображения, которые еще позволяют сомневаться в правильности выводов Годрона.
²² «Die Verbritungsmittel der Pflanzen», 1873, стр. 129.
²³ Buckmann, «Report to British Association», 1857, стр. 207.
²⁴ «Considerations sur les cereales», 1842—43, стр. 29.
²⁵ Moorcroft, «Travels in the Himalayan Provinces» и пр., 1841, т. I, стр. 224.
²⁶ Le Couteur, «Varieties of wheat», стр. 23, 79.
²⁷ Loiseleur-Deslongchamps, «Consid. sur les cereales», стр. 11.
²⁸ См. превосходную статью в «Journ. of Botany» Гукера, т VIII, стр. 82, примечание.

224

хотя, по замечанию Годрона²⁹, присутствие остей непостоянно у некоторых диких трав, особенно у таких, как Bromus secalinus и Lolium temulentum, которые обыкновенно растут вместе с нашими посевными злаками как примесь и которые таким образом нечаянно подверглись культуре. Зерна отличаются между собою величиною, весом и цветом, большим или меньшим количеством пушка на одном конце, гладкой или сморщенной поверхностью, формой — почти шарообразной, овальной или вытянутой, и, наконец, внутренним строением, то мягким, то твердым, то даже почти роговидным, и количеством содержащейся в зернах клейковины.
Почти все сорта или виды пшеницы изменяются, как заметил Годрон³⁰, совершенно параллельно; семена бывают покрыты пушком или гладки, различного цвета; цветочные чешуи то несут ости, то лишены их и т. д. Тот, кто полагает, что все сорта пшеницы произошли от одного и того же дикого вида, может объяснить эту параллельность вариации наследственной передачей сходного строения и вытекающей отсюда склонностью изменяться в одинаковом направлении; а тот, кто придерживается общей теории происхождения, связанной с изменчивостью, может распространить этот взгляд на различные виды пшеницы, если они когда-либо существовали в природном состоянии.
Хотя лишь немногие из разновидностей пшеницы представляют заметное различие между собою, однако число разновидностей велико. Дальбре культивировал в продолжение тридцати лет от 150 до 160 сортов, и все они сохранили свои особенности, если не считать различий в качестве зерна; у полковника Ле-Кутера было более 150 разновидностей, а у Филиппара — 322³¹. Так как пшеница — однолетнее растение, мы видим здесь, как строго наследуются в продолжение многих поколений многочисленные маловажные отличия признаков. Полковник Ле-Кутер чрезвычайно настаивает на этом факте. В своих упорных и успешных попытках вырастить новые разновидности он нашел, что существует только один «верный способ обеспечить получение чистых сортов, именно — выращивать их из отдельных зерен или колосьев и далее придерживаться того же плана, высевая каждый раз лишь продукт наиболее производительных растений, чтобы образовалась типичная форма». Но майор Голлет (Hallett)³² пошел гораздо дальше, и, постоянно отбирая растения, выросшие из зерен одного и того же колоса, в продолжение последовательных поколений, составил свою «Родословную пшеницы» (и других злаков), теперь знаменитую во многих частях света. Значительная степень изменчивости в растениях одной и той же разновидности представляет собою другую интересную сторону вопроса, которая, во всяком случае, могла быть замечена только глазом, давно привыкшим к такой работе; так, полковник Ле-Кутер рассказывает³³, что на одном поле, где росла его собственная пшеница, которую он считал, по меньшей мере, столь же чистой, как пшеницу всех своих соседей, профессор Ла-Гаска нашел двадцать три сорта; профессор Генслоу наблюдал подобные же факты. Кроме таких индивидуальных вариаций, иногда внезапно появляются довольно резко выраженные формы, которые заслуживают оценки и широкого распространения; так, например, Шерефу удалось в течение своей жизни вывести семь новых разновидностей, которые теперь культивируются в широких размерах во многих частях Англии³⁴.
Подобно многим другим растениям, некоторые разновидности, как старые, так и новые, гораздо постояннее в своих признаках, чем другие. Полковник Ле-Кутер был принужден отбросить, как неисправимо непостоянные, некоторые из своих новых подраз-новидностей, которые, как он подозревал, произошли от скрещивания. С другой стороны, майор Голлет³⁵ показал, как удивительно постоянны некоторые разновидности, хотя они ее стары ихотя они возделываются в различных странах. Что касается склонности к вариациям, Мецгер³⁶ приводит из своего опыта некоторые интересные факты: он описывает три испанские подразновидности, особенно одну, которая считается в Испании постоянной; в Германии они принимали свойственные им черты только в жаркие месяцы; четвертая сохранялась только на хорошей почве, но после двадцатипятилетней культуры стала более постоянной. Он упоминает еще о двух подразновидностях, которые сначала были непостоянными, но впоследствии, повидимому, без всякого отбора, привыкли к своему новому отечеству и стали удерживать характерные черты. Эти факты показывают, какие незначительные перемены в образе жизни вызывают изменчивость; они показывают также, что разновидность может привыкнуть к новым условиям. На первый взгляд мы как бы склонны заключить вместе с Луазелер-Делоншаном, что пшеница, возделываемая в одной

²⁹ «De l'espece», т. II, стр. 73.
³⁰ Там же, т. II, стр. 75.
³¹ О Дальбре и Филиппаре см. Loiseleur-Deslongchamps, «Consider, sur les cereales», стр. 45, 70. Le Couteur о пшенице — стр. 6, 14—17.
³² См. его очерк «Pedigree in Wheat», 1862, а также доклад в Британской ассоциации, 1869, и другие статьи.
³³ «Varieties of Wheat», введение, стр. VI. Маршаль в «Rural Economy of Yorkshire», т. II, стр. 9, говорит, что «на каждом хлебном поле царит такое же разнообразие, как а стаде рогатого скота».
³⁴ «Gardener's Chron.» и «Agricult. Gazette», 1862, стр. 963.
³⁵ «Gardener's Chron.», ноябрь 1858, стр. 1199.
³⁶ «Getreidearten», 1841, стр. 66, 91, 92, 116, 117.

225

и той же стране, находится в замечательно однообразных условиях; однако же удобрения различаются между собою, семена переносятся из одной почвы в другую, и, что гораздо важнее, растения бывают избавлены от соперничества с другими растениями, насколько это возможно, и, таким образом, они могут существовать при разнообразных условиях. В природном же состоянии каждое растение ограничено именно тем местом и тем родом пищи, которые ему удастся отвоевать от других растений, окружающих его.
Пшеница быстро приспособляется к новому образу жизни. Линней отнес яровые и озимые сорта к отдельным видам; но Монье³⁷ доказал, что различие между ними лишь временное*. Он посеял озимую пшеницу весной, и из сотни растений только четыре принесли зрелые семена; эти семена он посеял и потом вновь сделал такой же посев; через три года получились растения, на которых все семена вызревали. Наоборот, почти все растения, выращенные из яровой пшеницы, при посеве осенью погибли от мороза, но несколько экземпляров уцелело и принесло семена; через три года эта яровая разновидность превратилась в озимую. Поэтому не удивительно, что пшеница скоро до некоторой степени привыкает к климату и что семена, привезенные из отдаленных стран и посеянные в Европе, в первое время или даже довольно долго³⁸ растут иначе, чем наши европейские разновидности. Первые поселенцы в Канаде, по словам Кальма³⁹, нашли, что зима слишком сурова для озимой пшеницы, привезенной из Франции, а лето часто бывает слишком коротко для яровой; они полагали, что их страна не годится для полевого хозяйства, пока не достали яровой пшеницы из северных частей Европы, которая вполне удалась. Следует заметить, что относительное количество клейковины в разных климатах весьма различно. Вес зерна тоже быстро изменяется под влиянием климата: Луазелер-Делоншан⁴⁰ посеял близ Парижа 54 разновидности, полученные с юга Франции и с берегов Черного моря; 52 из них дали семена на 10 — 40% тяжелее материнских. Тогда он отослал эти более тяжелые семена обратно на юг Франции, но там они тотчас же дали более легкие семена.
Все, специально занимавшиеся этим вопросом, настаивают на том, что многочисленные разновидности пшеницы вполне приспособляются к различным почвам и климатам даже в пределах одной и той же страны; например, полковник Ле-Кутер⁴¹ говорит: «Ввиду того что каждый данный сорт приспособлен к каждой данной почве, фермер будет в состоянии платить аренду, сея одну определенную разновидность, тогда как он был бы не в силах платить, если бы попытался вырастить другую разновидность, которая ему кажется лучшей». Это, может быть, отчасти зависит от привычки каждого сорта к своим условиям жизни, которая, как показал Мецгер, несомненно, появляется, но, вероятно, главная причина кроется во внутренних различиях между разновидностями.
Много было написано о вырождении пшеницы; представляется почти несомненным, что качество муки, величина зерна, время цветения и степень твердости могут изменяться в зависимости от климата и почвы; но нет причины полагать, что какая-нибудь подразно-видность когда-либо вся целиком превращается в другую определенную подразновидность. По словам Ле-Кутера⁴², происходит, повидимому, следующее: какая-нибудь одна под-разновидность из многих, которые мы всегда можем найти на одном и том же поле, более плодородна, чем остальные, и постепенно вытесняет ту, которая была первоначально посеяна.
Относительно естественного скрещивания самостоятельных разновидностей показания противоречивы, но перевес на стороне мнения, что такое скрещивание происходит часто. Многие авторы утверждают, что оплодотворение происходит в закрытом цветке, но, судя по моим собственным наблюдениям, я убежден, что это неверно, по крайней мере, для тех разновидностей, за которыми я следил. Но так как мне предстоит рассмотреть этот вопрос в другом сочинении, здесь можно оставить его в стороне.

Итак, все авторы допускают, что многочисленные разновидности пшеницы появились вновь; но различия между ними маловажны, если только мы не примем за разновидности некоторые из так называемых видов. Те, кто полагают,

³⁷ Цитировано у Годрона, «De l'espece», т. II, стр. 74. По словам Мецгера («Getrei-dearten», стр. 18), это относится также к яровому и озимому ячменю.
* Пониманию физиологического различия между озимыми и яровыми сортами весьма содействуют исследования акад. Лысенко.— Ред.
³⁸ Loiseleur-Deslongchamps, «Cereales», ч. II, стр. 224. Le Couteur, стр. 70. Можно было бы привести много таких примеров.
³⁹ «Travels in North America», 1753—1761, англ, перев., т. III, стр. 165.
⁴⁰ «Cereales», ч. II, стр. 179—183.
⁴¹ «On the Varieties of Wheat», введение, стр. VII. См. Marchall, «Rural Econ. of Yorkshire», т. II, стр. 9. О подобных же случаях приспособления у разновидностей овса см. интересные статьи в «Gardener's Chron. and Agricult. Gazette», 1850, стр. 204—219.
⁴² «On the Varieties of Wheat», стр. 59. Шереф, высший авторитет, какой только можно привести («Gard. Chron. and Agricult. Gazette», 1862, стр. 963), говорит: «Я никогда не видал, чтобы в зернах произошло вследствие культуры такое улучшение или ухудшение, которое сообщилось бы следующему урожаю».

226

что первоначально существовало от четырех до семи диких видов Triticum приблизительно в своем теперешнем состоянии, основывают свое предположение, главным образом, на глубокой древности различных форм⁴³. Важен факт, который мы недавно узнали из превосходных исследований Геера⁴⁴, что жители Швейцарии даже в отдаленном неолитическом периоде возделывали не менее десяти злаков, именно пять сортов пшеницы, из которых, по меньшей мере, четыре обыкновенно считаются отдельными видами, три сорта ячменя, один panicum и одну setaria. Если бы можно было показать, что на ранней заре земледелия возделывалось пять сортов пшеницы и три сорта ячменя, мы, конечно, были бы принуждены счесть эти формы отдельными видами. Но, по замечанию Геера, земледелие в неолитический период уже сделало значительные успехи, ибо, помимо злаков, возделывался горох, мак, лен и, повидимому, яблони. Судя по тому, что одна из разновидностей пшеницы есть так называемая египетская, по тому, что нам известно об отечестве panicum и setaria, а также по характеру сорных трав, которые росли вперемежку с хлебом, мы можем заключить, что у озерных жителей или поддерживались торговые сношения с каким-то южным народом или же сами они первоначально явились в качестве колонистов с юга.
Луазелер-Делоншан⁴⁵ хотел доказать, что если наши злаки сильно изменились вследствие культуры, то сорные травы, которые обыкновенно растут вместе с ними, тоже должны были измениться. Этот аргумент показывает, что в этом случае принцип отбора был вполне упущен из вида. Как мне сообщают Ватсон и профессор Аза Грей, по их мнению, такие сорные травы не изменились или, по крайней мере, не изменяются теперь в сколько-нибудь значительной мере; но кто решится утверждать, что они не подвержены изменчивости в такой же степени, как индивидуальные растения одной и той же подразновидности пшеницы?*. Мы уже видели, что чистые разновидности пшеницы, возделанные на одном и том же поле, обнаруживают много слабых вариаций, которые можно отобрать и размножить отдельно; иногда же появляются более резко выраженные вариации, которые, как доказал Шереф, вполне заслуживают широкой культуры. Лишь тогда, когда мы отнесемся с равным вниманием к изменчивости и к отбору семян, ссылка на их постоянство при случайной культуре может иметь цену. На основании принципов отбора нам становится понятным, каким образом у разных культурных разновидностей пшеницы вегетативные органы так мало отличаются друг от друга; действительно, при появлении растения с своеобразными листьями на него обратили бы внимание только в том случае, если бы зерна в то же время были лучшего качества или большого размера. В древние времена Колумелла и Цельз⁴⁶ настойчиво рекомендовали отбирать семена для посева, а Виргилий говорит: «Я видал, как самые крупные семена, даже тщательно осмотренные, вырождаются, если прилежная рука ежегодно не отбирает крупнейших». Но когда мы слышим, каким хлопотливым трудом показался отбор семян Ле-Кутеру и Голлету, нам позволительно сомневаться, прибегали ли к нему систематически в древние времена. Как ни важен принцип отбора, однако те малые успехи, которых достиг человек непрестанными усилиями⁴⁷ в продолжение тысячелетий в смысле получения большей производительности растений или большей питательности зерен сравнительно с тем, что было в древнем Египте, повидимому, красноречиво говорят против важности этого принципа. Но не следует

⁴³ Альф. Де-Кандоль, «Geograph. bot.», стр. 930.
⁴⁴ «Pflanzen der Pfahlbauten», 1868.
⁴⁵ «Les Cereales», стр. 94.
* Наилучше изученный отдельный случай происхождения новых видов путем естественного отбора среди сорных трав приведен Н. В. Цингером: «О засоряющих посевы льна видах Camelina и Spergula и их происхождении». Спб., 1909, стр. 1—303.— Ред.
⁴⁶ Цитировано Ле-Кутером, стр. 16.
⁴⁷ A. de Candolle, «Geograph. bot.», стр. 932.

227

забывать, что наивысшая степень производительности в каждый последовательный период определяется состоянием земледелия и количеством вносимого удобрения, ибо невозможно вырастить высокопроизводительную разновидность, если почва не содержит достаточного запаса необходимых химических элементов.
Теперь мы знаем, что в бесконечно отдаленный период человек был достаточно цивилизован для того, чтобы обрабатывать землю; таким образом, пшеница могла быть давно улучшена до той степени совершенства, которая была доступна при тогдашнем состоянии земледелия. Небольшой ряд фактов подтверждает этот взгляд на медленное, постепенное совершенствование наших злаков. В самых древних озерных жилищах Швейцарии, когда люди употребляли только кремневые орудия, наиболее распространенная пшеница была своеобразна, с замечательно маленькими колосьями и зернами⁴⁸. «Тогда как зерна современных сортов имеют в продольном разрезе от семи до восьми миллиметров, в самых крупных зернах из озерных построек — шесть, редко семь, а в более мелких — только четыре миллиметра. Таким образом, колос гораздо уже, а колоски торчат более горизонтально, чем у наших нынешних сортов». Точно так же у самого древнего и наиболее распространенного сорта ячменя были мелкие колосья, а зерна были «мельче, короче и ближе друг к другу, чем у разводимого теперь; без чешуек они имели 2 1/2 линии в длину и едва 1 1/2 линии в ширину, тогда как нынешние имеют 3 линии в длину и почти столько же в ширину»⁴⁹. Геер полагает, что эти мелкозернистые разновидности пшеницы и ячменя являются прародительскими формами для некоторых нынешних родственных им разновидностей, которые заменили собою ранних предков.
Геер дает интересное описание первого появления и окончательного исчезновения нескольких растений, которые в большем или меньшем изобилии возделывались в Швейцарии в прежние последовательные периоды и которые вообще более или менее отличаются от нынешних разновидностей. Уже упомянутая своеобразная пшеница с мелкими колосьями и мелкими зернами была наиболее распространенным сортом в каменную эпоху; она держалась до гельвето-римского периода, а потом исчезла. Второй сорт в начале был редок, но потом стал встречаться чаще. Третий, египетская пшеница (Т. turgidum), не совпадает вполне ни с одною существующею разновидностью и был редок в каменный период. Четвертый сорт (Т. dicoccum) отличается от всех известных разновидностей этой формы. Относительно пятого сорта (T. monococcum) только по одному колосу известно, что он существовал в каменный век. Шестой сорт, обыкновенная Т. spelta, был занесен в Швейцарию только в бронзовом веке. Кроме ячменя с короткими колосьями и мелкими зернами, возделывались еще два сорта, из которых один встречается очень редко и похож на наш обыкновенный Н. distichum. В течение бронзового века появились рожь и овес; зерна овса были несколько мельче, чем у нынешних разновидностей. Культура мака была очень распространена в каменный век, вероятно, из-за масла; но разновидность, существовавшая тогда, теперь неизвестна. Своеобразный горох с мелкими семенами держался от каменного века до бронзового, а затем исчез, тогда как своеобразные бобы, тоже с мелкими семенами, появились в бронзовый период и держались до римской эпохи. Эти подробности напоминают приводимые палентологами описания первого появления, постепенного исчезновения и окончательного угасания или изменения ископаемых видов, покоящихся в последовательных ступенях геологической формации.
Наконец, пусть каждый решает сам за себя, что из двух более вероятно: что различные формы пшеницы, ячменя, ржи и овса произошли от десяти-

⁴⁸ O. Heer, «Die Pflanzen der Pfahlbauten», 1866. Следующая выдержка цитирована по д-ру Christ в «Die Pfahlbauten» д-ра Rutimeyer, 1861, стр. 225.
⁴⁹ Heer, цитировано у Carl Vogt, «Lectures on Man», англ, перев., стр. 355.

228

пятнадцати видов, из которых большинство теперь или неизвестно или исчезло, или же что эти злаки произошли от четырех-восьми видов, которые, может быть, близко походили на наши нынешние возделываемые формы или же так резко от них отличались, что их нельзя узнать. В последнем случае мы должны заключить, что человек возделывал злаки в безгранично отдаленный период и что он раньше прибегал к некоторому отбору: само по себе это не представляется невероятным. Далее, может быть, позволительно предположить, что, когда впервые начали возделывать пшеницу, колосья и зерна быстро увеличились, подобно тому, как корни дикой моркови и пастернака заведомо быстро увеличиваются в объеме при культуре.

Маис, или кукуруза: Lea mays [sic. - В. П.]. Ботаники почти единогласно утверждают, что все возделываемые сорта принадлежат к одному вицу. Маис, несомненно⁵⁰, американского происхождения и туземцы культивировали его на всем континенте, от Новой Англии до Чили. Его культура должна быть весьма древняя, так как Чуди⁵¹ описывает два сорта маиса, теперь исчезнувших или неизвестных в Перу, которые были взяты из гробниц, повидимому, более ранних, чем династия Инков. Но есть и еще более веские доказательства древности культуры маиса: я нашел на перувианском берегу⁵² початки маиса вместе с восемнадцатью видами отживших морских моллюсков в береговых образованиях, которые были подняты, по меньшей мере, на 85 футов над уровнем моря. В соответствии с его древней культурой произошли многочисленные американские разновидности. Первоначальная форма еще не найдена в диком состоянии. Было указано, что в Бразилии растет в диком состоянии своеобразный сорт⁵³, зерна которого, вместо того чтобы быть голыми, закрыты чешуей на одиннадцать линий в длину; но доказательства этому недостаточны. Почти несомненно, что первоначальная форма должна была иметь такие закрытые зерна⁵⁴; но как я слышал от профессора Аза Грей и как сообщается в двух печатных работах, семена бразильской разновидности дают то обыкновенную кукурузу, то маис с чешуями; трудно поверить, чтобы дикий вид изменился так быстро и так значительно, едва его начали культивировать.
Изменения, происшедшие в маисе, чрезвычайно сильны и заметны. Мецгер⁵⁵, который с особенным вниманием следил за возделыванием этого растения, насчитывает двенадцать подвидов (Unter-Art) и значительное количество подразновидностей; некоторые из последних довольно постоянны, другие же совсем непостоянны. Рост разновидностей колеблется между 15—18 футами и 16—18 дюймами, например, у карликовой разновидности, описанной Бонафу. Форма початка не одинакова, он бывает то длинным и тонким, то коротким и толстым, или же ветвится. Початок у одной разновидности слишком в четыре раза длиннее, чем у карликового сорта. Семена располагаются в початке рядами, числом от шести до двадцати или размещаются неправильно. Цвет семян белый, бледножелтый, оранжевый, красный, фиолетовый, или они бывают покрыты красивыми черными полосами⁵⁶; в одном и том же початке семена иногда бывают двух цветов. В одной небольшой коллекции я нашел, что семя одной разновидности по весу равнялось почти семи зернам другой. Форма зерен весьма изменчива: они бывают или очень плоски, или почти шарообразны, или овальны; иногда ширина их больше длины, или же длина превышает ширину: они то не имеют острия, то оканчиваются острым зубчиком, и этот зубчик иногда загибается. У одной разновидности (rugosa Бонафу, которая в весьма широких размерах разводится в Соединенных Штатах на зеленый корм) семена странным образом сморщены, что придает всему початку своеобразный вид. У другой разновидности (cymosa Бонафу) початки сидят так тесно, что ее называют букетной. В семенах некоторых разновидностей содержится много глюкозы вместо крахмала. Мужские цветки иногда появляются между женскими, а Скотт недавно наблюдал более редкий случай, когда на настоящей мужской метелке появились женские цветки, а также двуполые⁵⁷. Азара описывает⁵⁸ в Парагвае одну разновидность, зерна которой очень нежны; он сообщает, что местные разновид-

⁵⁰ См. Alph. de Candolle, длинное рассуждение в «Geograph. bot.», стр. 942. Относительно Новой Англии см. Silliman's «American Journal», т. XLIV, стр. 99.
⁵¹ «Travels in Peru», англ, перев., стр. 177.
⁵² «Geolog. Observ. on South America», 1846, стр. 49.
⁵³ Этот маис изображен в роскошной книге Бонафу, «Hist. Nat. du mats», 1836, табл. V, bis, и в «Journal of Hort. Soc.», т. I, 1846, стр. 115, где описаны результаты посева. Молодой индеец племени Гуерени, увидав этот сорт маиса, сказал Огюсту Ст.-Илеру (см. Де-Канцоль, «Geog. bot.,» стр. 951), что он растет дико в сырых лесах его родины. Тешемахер в «Proc. Boston Soc. Hist.», 19 октября 1842, описывает результаты посева.
⁵⁴ Moquin-Tandon, «Elements de Teratologie», 1841, стр. 126.
⁵⁵ «Die Getreidearten», 1841, стр. 208 Я изменил некоторые указания Мецгера согласно с теми, которые даны Бонафу в его известной книге «Hist. nat. du mais», 1836.
⁵⁶ Godron, «De l'espece», т. II, стр. 80; Alph. De Candolle, там же, стр. 951.
⁵⁷ «Transact. Bot. Soc. of Edinburgh», т. VIII, стр. 60.
⁵⁸ «Voyages dans l'Amerique meridionale», т. I, стр. 147.

229

ности годятся в кушанья в различном приготовлении. Скорость созревания разновидностей тоже весьма различна; неодинакова и способность их выдерживать засуху и сильный ветер⁵⁹. Мы, вероятно, сочли бы некоторые из вышеприведенных различий видовыми признаками для растений, находящихся в природном состоянии.
Граф Ре говорит, что зерна всех разновидностей, которые он возделывал, в конце концов принимали желтую окраску. Но Бонафу⁶⁰ нашел, что у большинства разновидностей, которые он сеял десять лет подряд, соответствующая окраска зерен сохранялась; он прибавляет, что в долинах Пиренеев и на равнинах Пьемонта белый маис разводят более столетия, и в нем не произошло изменений.
Высокорослые сорта, разводимые в южных широтах и, следовательно, подвергающиеся высокой температуре, требуют от шести до семи месяцев для вызревания семян, тогда как карликовые сорта, разводимые в северном, более холодном климате, требуют всего три-четыре месяца⁶¹. Петер Кальм⁶², особенно следивший за этим растением, говорит, что в Соединенных Штатах по направлению от юга к северу размеры растений постоянно уменьшаются. Семена, привезенные из Виргинии с 37-й параллели и посеянные в Новой Англии на 43 — 44-й параллели, дают такие экземпляры, у которых семена не вызревают или же вызревают с величайшим трудом. То же самое бывает с семенами, привезенными из Новой Англии, под 45 — 47-й параллелью в Канаде. Если принять большие предосторожности, то после нескольких лет культуры семена южных сортов вполне вызревают в новом северном отечестве; таким образом, этот пример аналогичен превращению яровой пшеницы в озимую, и наоборот. Если посеять рядом высокорослый и карликовый маис, то карликовые сорта бывают в полном цвету раньше, чем у прочих появится первый цветок; в Пенсильвании семена карликового маиса созревают шестью неделями раньше, чем у высокорослого. Мецгер тоже упоминает об одном европейском маисе, у которого семена созревают на четыре недели раньше, чем у другого европейского сорта. При наличности этих фактов, ясно доказывающих, что приспособленность к климату передается по наследству, нам нетрудно поверить Кальму, который утверждает, что в Северной Америке культура маиса и некоторых других растений постепенно передвигается все далее на север. Все писатели согласны в том, что для сохранения чистоты разновидностей их нужно сажать отдельно, во избежание перекрестного оплодотворения.
Влияние европейского климата на американские разновидности в высшей степени замечательно. Мецгер получал семена из различных частей Америки и разводил несколько сортов в Германии. Я приведу вкратце те изменения, которые он наблюдал в одном случае, именно у одного высокорослого сорта (Breitkorniger⁶³ Mais, Zea altissima), привезенного из жарких частей Америки. За первый год получились растения в двенадцать футов ростом, и вполне вызрело несколько семян; у нижних семян початка первоначальная форма сохранилась в точности, верхние же семена слегка изменились. Во втором поколении растения были ростом от девяти до десяти футов, и семена вызрели лучше; углубление на внешней стороне семени почти исчезло, а первоначальный красивый белый цвет стал менее ярким. Некоторые семена сделались даже желтыми и по своей новой округленной форме стали ближе к обыкновенному европейскому маису. В третьем поколении сходство с первоначальной, весьма характерной американской формой почти утратилось. В шестом поколении этот маис сделался вполне похожим на европейскую разновидность, описанную под названием второй подразновидности пятого подвида. Когда Мецгер выпускал свою книгу, эту разновидность еще разводили возле Гейдельберга, и ее можно было отличить от обыкновенного сорта лишь благодаря несколько большему росту. Аналогичные результаты были получены при разведении другой американской расы, «белозубки», у которой зубки почти исчезли уже во втором поколении. В третьем подвиде, «курином» маисе, не произошло таких значительных изменений, но зерна сделались менее гладкими и прозрачными. В вышеописанных случаях семена были перенесены из теплого климата в более холодный. Но Фриц Мюллер сообщает мне, что у одной карликовой разновидности, с мелкими, круглыми зернами (Papageien-Mais), привезенной из Германии в южную Бразилию, получаются такие же высокие экземпляры и такие же плоские семена, как у сорта, обыкновенно там разводимого.

Эти факты представляют собою наиболее замечательный из известных мне примеров прямого и быстрого действия климата на растения. Можно было бы ожидать, что высота стебля, продолжительность вегетационного периода и вызревания семян уступят этому влиянию; но гораздо удивительнее, что такому быстрому и сильному изменению подверглись и семена. Но так как цветки со своим продуктом — зернами — образуются вследствие

⁵⁹ Bonafous, «Hist. nat. du mais», стр. 31.
⁶⁰ Там же, стр. 31.
⁶¹ Metzger, «Getreidearten», стр. 206.
⁶² «Description of Maize», P. Kalm, 1852, в «Swedish Acts», т. IV. Я делал справки по старому английскому рукописному переводу.
⁶³ «Getreidearten», стр. 208.

230

метаморфозы стебля и листьев, вероятно, всякое изменение этих последних органов может вследствие соотношения между теми и другими распространяться на органы размножения.

Капуста (Вrassica oleraceа). Всякому известно, как велико внешнее различие у различных сортов капусты. На острове Джерси под влиянием особого рода культуры и климата один капустный стебель вырос в шестнадцать футов, а на «весенних побегах верхушки свила себе гнездо сорока»; деревянистые стебли достигают десяти-двенадцати футов в высоту и употребляются там на перекладины⁶⁴ и на палки для гулянья. Это напоминает нам, что в некоторых странах растения, принадлежащие к семейству крестоцветных, большей частью травянистому, развиваются в целые деревья. Всем известны различия между зеленой и красной капустой, дающими по одному крупному кочну; брюссельская капуста, с многочисленными мелкими головками; броколи и цветная капуста, со множеством цветков в недоразвитом состоянии, которые неспособны давать семена и сидят плотной головкой, а не открытой кистью; савойская капуста, с закрученными и сморщенными листьями; листовая капуста, которая ближе всех к дикой родительской форме. Существуют также различные курчавые и бахромчатые сорта; некоторые из них так красиво окрашены, что Вильморен в своем каталоге 1851 г. перечисляет десять разновидностей, которые имеют исключительно декоративное значение. Некоторые сорта менее известны, например, португальская Couve Tronchuda, имеющая очень утолщенные жилки на листьях; кольраби, или репная капуста, стебли которой расширены над землею в большие утолщения, похожие на репу; и недавно полученная новая раса⁶⁵ репной капусты, уже имеющая девять подразновидностей; у них расширенная часть расположена под землею, как у репы.
Несмотря настоль значительную разницу в форме, размерах, колере, расположении и характере роста у листьев, у стебля и у цветочных стеблей броколи и цветной капусты, вамечателъно, что самые цветки, семенные стручки и зерна не представляют никакого различия или же оно крайне слабо⁶⁶. Я сравнивал цветки всех главных сортов; у Couve Tronchuda цветки белые и несколько мельче, чем у обыкновенных сортов капусты; у портсмутской броколи чашелистики уже, а лепестки мельче и менее вытянуты; у прочих сортов капусты мне не удалось заметить никаких отличий. Что касается семенных стручков, то они отличаются только у фиолетовой репной капусты, у которой они несколько длиннее и уже обыкновенного. Я собрал семена от двадцати восьми различных сортов, и большинство их нельзя было отличить друг от друга; когда различие существовало, оно было чрезвычайно слабо: например, семена различных броколи и цветных капуст несколько краснее, когда они лежат большой кучкой; семена ранней зеленой «ульмской» савойской немного мельче; семена листовой капусты Breda несколько крупнее обыкновенного, но они не больше семян дикой капусты с берегов Уэльса. Напротив, какие резкие различия представляются нам, если мы, с одной стороны, сравним листья и стебли у различных сортов капусты с их цветками, стручками и семенами, а с другой стороны — соответствующие части у разновидностей маиса и пшеницы. Объяснение очевидно: у наших злаков ценятся только семена, и изменения их подвергались отбору, тогда как у капусты семена, семенные стручки и цветки находились в полном небрежении; но многие полезные изменения ее листьев и стеблей были замечены и сохранялись еще в чрезвычайно отдаленные времена, ибо капусту возделывали древние кельты⁶⁷.
Было бы бесполезно приводить систематическое описание⁶⁸ различных рас, подрас и разновидностей капусты; но можно упомянуть, что д-р Линдлей недавно предложил⁶⁹ классификацию, основанную на развитии концевых и боковых листовых почек. Например: I. Все листовые почки деятельны и открыты, как у дикой капусты, листовой и т. д. II. Все листовые почки деятельны, но образуют головки, как у брюссельской капусты, и т. д. III. Деятельна только концевая листовая почка, образующая кочан, как у обыкновенной капусты, савойской и т. д. IV. Только концевая листовая почка деятельна и открыта, а большинство цветков недоразвито и мясисто, как у цветной капусты и броколи. V. Все листовые почки деятельны и открыты, большинство цветков недоразвито и мясисто, как у головчатой броколи. Последняя разновидность новейшего происхождения и стоит в таком же отношении к обыкновенной броколи, как брюссельская капуста к простой; она внезапно появилась на грядке обыкновенной броколи, и оказалось, что она верно воспроизводит вновь приобретенные замечательные признаки.

⁶⁴ «Cabbage Timber», «Gardener's Chron.», 1586, стр. 744; цитировано по «Journal of Botany» Гукера. Палка для гулянья, сделанная из капустного стебля, выставлена в музее в Кью.
⁶⁵ «Journal de la soc. imp. d'horticulture», 1855, стр. 254; цитировано по «Garten flora», апрель 1855.
⁶⁶ Godron, «De l'espece», т. II, стр. 52; Metzger, «Syst. Beschreibung der Kult. Kohlarten», 1833, стр. 6.
⁶⁷ Regnier, «De l'economie publique des Celtes», 1818, стр. 438.
⁶⁸ См. De Candolle старший, в «Transact, of Hort. Soc.», т. V, и Metzger, «Kohlarten» и пр.
⁶⁹ «Gardener's Chronicle», 1859, стр. 992.

231

Главные сорта капусты существуют, по меньшей мере, с XVI столетия⁷⁰, следовательно, многие изменения в строении долгое время передавались по наследству. Этот факт тем более замечателен, что для предупреждения скрещивания различных сортов нужно большое внимание. Приведу доказательства: я вывел 233 сеянца капусты различных сортов, которые были намеренно посажены близко друг от друга; у 155 сеянцев были заметны ясные признаки вырождения и скрещивания с другим сортом; остальные 78 тоже воспроизвелись не вполне верно. Можно сомневаться, чтобы от намеренных или случайных скрещиваний получилось много постоянных разновидностей, ибо такие помеси у растений оказываются очень непостоянными. Впрочем, один сорт под названием Cottager's Kail получен недавно от скрещивания обыкновенной шотландской листовой капусты с брюссельской и затем от вторичного скрещивания с фиолетовой броколи⁷¹; говорят, что этот сорт воспроизводится верно, но те экземпляры, которые я вывел, имели далеко не такие постоянные признаки, как обыкновенные сорта капусты.
Хотя большинство сортов воспроизводится верно, если перекрестное оплодотворение тщательно устраняется, все-таки гряды растений, выводимых на семена, нужно осматривать ежегодно, и некоторое число сеянцев обыкновенно оказывается неверным; но даже и этот случай свидетельствует о силе наследственности, ибо, как заметил Мецгер⁷², говоря о брюссельской капусте, вариации обыкновенно верно придерживаются своего «Unter-Art», или главной расы. Но для верного воспроизведения какого бы то ни было сорта нужно, чтобы в условиях жизни не было больших перемен; например, в жарких странах капуста не образует кочнов, и то же самое было замечено у одной английской разновидности в одну чрезвычайно теплую и сырую осень близ Парижа⁷³. На очень скудной почве признаки некоторых разновидностей тоже изменяются.
Большинство авторов полагает, что все расы происходят от дикой капусты, находимой на западных берегах Европы; но Альфонс Де-Кандоль⁷⁴ настойчиво указывает на основании исторических и иных соображений, что с большим вероятием можно считать родоначальниками капусты, теперь перемешавшимися, две-три родственные формы, которые обыкновенно считаются самостоятельными видами и в настоящее время еще существуют по берегам Средиземного моря. Точно так же, как мы видели часто у домашних животных, предполагаемое сложное происхождение капусты не проливает света на характерные различия между возделываемыми формами. Если наши сорта капусты — потомки трех-четырех самостоятельных видов, то все следы бесплодия, которое могло первоначально существовать, теперь утрачены, так как ни одну из разновидностей нельзя сохранить в чистоте, если не следить внимательно, чтобы не было скрещивания.
Согласно взгляду, принятому Годроном и Мецгером⁷⁵, прочие возделываемые формы рода Brassica происходят от двух видов, В. napus и rapa; другие ботаники принимают три исходных вида; третьи же предполагают, что все эти формы, и дикие и культурные, следует считать одним видом. От Brassica napus происходят две большие группы, именно: брюква, которая считается помесью⁷⁶, и рапс, из семян которого получается масло. От Brassica rapa (Koch) тоже происходят две расы, именно: обыкновенная репа и сурепица, дающая масло. Совершенно ясно, что эти последние растения, несмотря на очень несходную внешность, принадлежат к одному и тому же виду: Кох и Годрон наблюдали, что в необработанной почве у репы пропадают утолщенные корни, а при посеве сурепицы и репы вместе между ними происходит скрещивание в такой мере, что не получается почти ни одного верного растения⁷⁷. При известной культуре Мецгер превратил двухлетнюю или озимую сурепицу в однолетнюю, или яровую; некоторые писатели считали, что между этими разновидностями существует видовое различие⁷⁸.
Появление крупных мясистых репообразных стеблей представляет нам пример аналогичной вариации у трех форм, которые обыкновенно принимаются за виды. Но, кажется, нет изменения, которое приобреталось бы с такою же легкостью, как мясистое расширение стебля или корня, где отлагаются запасные питательные вещества для будущих надобностей самого растения. Мы видим это у нашего редиса, свеклы, у менее известного репчатого сельдерея и у финоккио, или итальянской разновидности обыкновенного укропа. Векман недавно доказал интересными опытами, что корни дикого пастернака очень быстро утолщаются, а Вильморен раньше доказал то же самое для моркови⁷⁹.

⁷⁰ Alph. De Candolle, «Geogr. bot.», стр. 842 и 989.
⁷¹ «Gardener’s Chron.», февраль 1858, стр. 128.
⁷² «Kohlarten», стр. 22.
⁷³ Godron, «De l’espece», т. II, стр. 52; Metzger, «Kohlarten». стр. 22.
⁷⁴ «Geograph. bot.», стр. 840.
⁷⁵ Godron, «De l’espece», т. II, стр. 54; Metzger, «Kohlarten», стр. 10.
⁷⁶ «Gardener’s Chron. and Agricult. Gazette», 1856, стр. 729. См. особенно в том же журнале, 1868, стр. 275: автор утверждает, что он посадил разновидность капусты (В. oleracea) рядом с репой (B. rapa) и вывел от полученных помесей настоящую брюкву. Следовательно, эти последние растения надо отнести к капусте или репе, а не к В. napus.
⁷⁷ «Gardener's Chron. and Agricult. Gazette», 1855, стр. 730.
⁷⁸ Metzger, «Kohlarten», стр. 51.
⁷⁹ Многие авторы ссылаются на эти опыты Вильморена. Известный ботаник, проф. Decaisne, недавно выразил недоверие к этим опытам, так как сам он получил отрицатель-

232

Последнее растение в культурном состоянии не отличается от дикой английской моркови почти ни одним признаком, кроме более пышного общего развития и кроме величины и качества корней; но в Англии разводятся и выходят верно из семян десять разновидностей, которые различаются между собою по цвету, форме и качеству корня⁸⁰. Поэтому нам обманчиво кажется, будто у моркови, как и во многих других случаях, например, у многочисленных разновидностей и подразновидностей редиса, изменилась только та часть растения, которую ценит человек. Дело в том, что только вариации этой части подвергались отбору, а так как склонность изменяться в том же направлении передается сеянцам по наследству, то аналогичные изменения постоянно вновь подвергались отбору, пока, наконец, не получилось значительных изменений.
Что касается редиса, то Каррьер, посеяв семена дикого Raphanus raphanistrum на богатой почве и производя отбор в продолжение нескольких поколений, вывел много разновидностей, совершенно сходных по корням с культурным редисом (R. sativus), а также удивительную китайскую разновидность R. caudatus (см. «Journal d 'agriculture pratique», т. I, 1869, стр. 159, а также отдельный очерк «Origine des plantes domestiques», 1869). Raphanus raphanistrum и sativus часто считали отдельными видами и даже отдельными родами вследствие различий в их плодах, но проф. Гофман («Bot. Zeitung», 1872, стр. 482) в настоящее время показал, что как ни замечательны эти различия, они все-таки постепенно образуют постепенные переходы, причем середину представляют плоды R. caudatus. Культивируя R. raphanistrum в продолжение нескольких поколений (там же, 1873, стр. 9), проф. Гофман тоже получил растения с плодами, похожими на плоды R. sativus.
Горох (Pisum sativum). Большинство ботаников считает посевной горох иным видом, чем полевой (P. arvense). Последний растет дико на юге Европы, но первоначальный предок посевного гороха был найден только одним ботаником, как он говорит в Крыму⁸¹. Как мне сообщает м-р Фич, Эндрью Найт скрещивал полевой горох с общеизвестной посевной разновидностью, прусским горохом, и, повидимому, продукт оказался вполне плодовитым. Д-р Эльфельд в последнее время тщательно изучал⁸² этот род; он разводил около пятнадцати разновидностей и заключает, что все они, несомненно, принадлежат к одному и тому же виду. Интересен факт, о котором мы уже упоминали: по словам О. Геера⁸³, горох, находимый в свайных постройках Швейцарии каменного и бронзового века, принадлежит к исчезнувшей разновидности, которая имела чрезвычайно мелкие семена и была родственна P. arvense или полевому гороху. Разновидности, обыкновенного посевного гороха многочисленны и в значительной мере отличаются друг от друга. Я посеял для сравнения одновременно сорок одну английскую и французскую разновидность. Рост их был весьма различен, он колебался между 6 — 12 дюймами и 8 футами⁸⁴; характер роста и срок созревания были различны. Некоторые из них уже различаются между собою, выросши всего на 2 — 3 дюйма. Стебли прусского гороха сильно ветвятся. У высокорослых сортов листья крупнее, чем у карликовых, но размеры их не вполне пропорциональны высоте растения: у Hair's Dwarf Montouth очень крупные листья, а у Pois nain hatif и у не особенно высокого синего прусского величина листьев составляет приблизительно две трети размера их у самого высокого сорта. У Danecroft листочки довольно мелки и слегка заострены; у Королевы карликов они скорее круглы, а у Английской королевы — широки и крупны. У этих трех сортов гороха легкое различие в форме листьев сопровождается некоторым различием в окраске. У Pois geant sans parchemin, имеющего фиолетовые цветы, на листочках молодого растения бывает красная каёмка; у всех сортов гороха, имеющих фиолетовые цветы, прилистники имеют красные пятнышки. У различных разновидностей на одной цветоножке сидит по одному, по два цветка, или же несколько цветков небольшой кистью; у некоторых Leguminosae это различие считается видовым признаком. У всех разновидностей цветки очень сходны между собою, кроме окраски и величины. Обыкновенно они бывают белого цвета, иногда фиолетового, но окраска непостоянна даже у одной и той же разновидности. У высокорослого сорта Warner's Emperor цветки почти вдвое больше, чем у Pois nain hatif; но у Hair's Dwarf Montouth, имеющего крупные листья, цветки тоже крупны. У мозгового гороха Виктория

ные результаты, но такие результаты имеют меньше цены, чем положительные. С другой стороны, Каррьер недавно сообщил («Gardener's Chronicle», 1865, стр. 1154), что он взял семена с дикой моркови, росшей далеко от обрабатываемой земли; в первом же поколении корни сеянцев изменились: они приобрели веретенообразную форму, стали длиннее, мягче и менее волокнистыми, чем корни дикого растения. Он вывел от этих сеянцев несколько самостоятельных разновидностей.
⁸⁰ Loudon, «Encyclop. of Gardening», стр. 835.
⁸¹ Alph. De Candolle, «Geograph. bot.», стр. 960. Бентам («Hort. Journal», т. IX, 1855, стр. 141) полагает, что огородный и полевой горох принадлежат к одному виду, в чем он расходится с д-ром Тарджони.
⁸² «Botanische Zeitung», 1860, стр. 204.
⁸³ «Die Pflanzen der Pfahlbauten», 1866, 23.
⁸⁴ Разновидность под названием Rounciva достигает такого роста, как говорит Гордон в «Transact. Hort. Soc.», 2-я серия, т. I, 1835, стр. 374; я заимствовал из этой статьи некоторые факты.

233

чашечка крупная, а у Bishop's Long Pod чашелистики довольно узки. У других сортов цветки не представляют никаких различий.
Плоды и семена, признаки которых так постоянны у естественных видов, бывают весьма различны у культурных разновидностей гороха; как раз эти части ценятся и, следовательно, подвергаются отбору. Сахарный горох, или Pois sans parchemin, замечателен своими тонкими стручьями, которые в молодом возрасте варят и едят целиком; в этой группе, заключающей, по словам Годрона, одиннадцать подразновидностей, наибольшее различие представляют плоды — стручья; например, у Lewis's Negro-podded Pea прямые, широкие, гладкие, темнофиолетовые стручья, причем оболочка их не так тонка, как у других сортов; стручья другой разновидности чрезвычайно изогнуты; стручья у Pois geant очень заострены на конце, а у разновидности «a grands cosses» горошина так ясно просвечивает через оболочку, что стручок с первого взгляда трудно принять за стручок гороха, особенно в сухом виде.
У обыкновенных разновидностей размеры стручьев тоже бывают весьма различны; есть различие и в окраске: высохшие стручья Woodford's Green Marrow бывают ярко зеленого цвета, а не бледнобурого; фиолетовый горох обязан окраске своим названием; степень гладкости тоже неодинакова; у Danecroft стручья замечательно глянцевиты, а у Nec plus ultra, шероховаты; форма их бывает то почти цилиндрическая, то широкая и плоская; конец их то заострен, как у Thurslon's Reliance, или очень притуплен, как у Американского карлика. У Овернского гороха весь конец стручка загнут кверху. У Королевы карликов и у Scimitar peas форма стручка почти овальна. Я привожу здесь рисунок (рис. 41) четырех наиболее различных стручьев, полученных с растений, которые я разводил.
В окраске самого зерна мы имеем все оттенки между белым, почти совсем чистым, бурым, желтым и яркозеленым; у разновидностей сахарного гороха мы имеем те же самые оттенки, а также красный цвет, переходящий в красивый лиловый, а затем в темношоколадный. Эта окраска бывает то равномерна, то распределяется крапинами, полосками, то узором, похожим на мох; в некоторых случаях цвет зависит от окраски семядолей, просвечивающих через кожуру, в других же случаях — от окраски внешних оболочек самого зерна. По словам Годрона, у различных разновидностей в стручьях содержится то одиннадцать-двенадцать, то всего четыре-пять зерен. Диаметр самых крупных горошин почти в два раза превышает диаметр самых мелких, причем последние не всегда бывают на карликовых сортах. Форма горошин весьма различна: иногда они гладки и шарообразны, иногда гладки и продолговаты; у Королевы карликов они почти овальны, у многих же крупных сортов они почти кубической формы и как бы измяты.
Так как различия между главными разновидностями значительны, нельзя сомневаться, что если бы какой-нибудь высокорослый сахарный горох, имеющий фиолетовые цветы, тонкокожие стручья необыкновенной формы, с крупными, темнофиолетовыми семенами, рос в диком состоянии рядом с приземистой Королевою карликов, имеющей белые цветы, серовато-зеленые, округленные листья, стручья, похожие формою на кривую саблю, с продолговатыми, гладкими бледноокрашенными зернами, созревающими в иной срок, или же рядом с одним из гигантских сортов, например, Чемпионом Англии, у которого очень большие листья, заостренные стручья и крупные, зеленые, сморщенные, почти кубические семена,— мы сочли бы все эти три сорта за самостоятельные виды.
Эндрью Найт⁸⁵ заметил, что разновидности гороха сохраняются очень чистыми, потому что в их оплодотворении не участвуют насекомые. Поскольку речь идет о верном воспроизведении, то я слышал от Мастерса в Кентербери, который, как известно, вывел несколько новых сортов, что некоторые разновидности остаются постоянными довольно долго, например, Синий карлик Найта, появившийся около 1820 года⁸⁶. Но большинство разновидностей отличается странной недолговечностью: Лаудон замечает⁸⁷, что «сортов, пользовавшихся всеобщим одобрением в 1821 году, теперь, в 1833 году, нигде нельзя найти»; сравнивая каталоги 1833 года с каталогами 1855 года, мы заметим, что почти, все разновидности изменились. Мастере сообщает мне, что признаки некоторых разновидностей утрачиваются вследствие свойств почвы. Как и у других растений, некоторые разновидности могут воспроизводиться без изменений, тогда как другие чрезвычайно склонны варьировать; например, Мастерс нашел в одном и том же стручке две горошины различной формы: одну круглую, а другую сморщенную; но растения, выведенные от сморщенного сорта, постоянно были очень склонны производить круглый горох. Мастерс вывел также от одного экземпляра другой разновидности четыре различные подразновидности, у которых зерна были синие и круглые, белые и круглые, синие и сморщенные, белые и сморщенные; несмотря на то, что он сеял эти четыре разновидности отдельна несколько лет подряд, каждый сорт постоянно воспроизводил все четыре сорта вместе.
Что касается разновидностей, между которыми не происходит естественного перекрестного оплодотворения, то я убедился, что горох, в этом отношении отличающийся от некоторых других бобовых, вполне плодовит без содействия насекомых. Однако я видал, что когда шмели сосут нектар, они отгибают лодочку и бывают так густо осы-

⁸⁵ «Phil. Tract.», 1799, стр. 196.
⁸⁶ «Gardener's Magazine», т. I, 1826, стр. 153.
⁸⁷ «Encyclopaedia of Gardening», стр. 823.

234

Рис. 41. Стручья и горошины:

I — Королева карликов. II — Американский карлик. III — Thurston's Reliance. IV — Pois geant sans parchemin. a — Dan O'Rourke. b — Королева карликов, c — Высокорослый белый мозговой горох Найта. d — Горох Zewis's Negro.

паны пыльцой, что она едва ли может не попасть на рыльце следующего цветка, на который они перелетят. Тем не менее отдельные разновидности, растущие очень близко друг от друга, редко скрещиваются между собою; у меня есть причины полагать, что это зависит у нас в Англии от преждевременного оплодотворения их рыльца пыльцой с того же цветка. Таким образом, садоводы, которые разводят горох на семена, имеют возможность сажать отдельные разновидности очень близко одна от другой без нежелательных последствий; я сам убедился, что при таких условиях, несомненно, можно сохранить несколько поколений, воспроизводя их семенами без изменения⁸⁸. Как мне сообщает Фич, он разводил одну разновидность двадцать лет, и она постоянно получалась без изменения, хотя росла рядом с другими. Судя по аналогии с турецкими бобами, следовало бы ожидать⁸⁹, что при таких условиях разновидности иногда будут скрещиваться; в одиннадцатой главе я приведу два примера, когда это действительно произошло, чему доказательством служило (как впоследствии будет объяснено) прямое действие пыльцы одной разновидности на семена другой. Я не знаю, многие ли из новых, беспрестанно появляющихся разновидностей обязаны своим существованием такому случайному скрещиванию. Я не знаю также, зависит ли недолговечность почти всех многочисленных разновидностей от перемены моды или от их малой выносливости, являющейся результатом продолжительного самоопыления. Однако отмечу, что некоторые разновидности Эндрью Найта, удержавшиеся дольше большинства других, были выведены в конце прошлого века при помощи искусственного скрещивания; некоторые из них, кажется, еще процветали в 1860 году; но теперь, в 1865 году, один автор, говоря⁹⁰ о четырех сортах мозгового гороха Найта, упоминает, что история их знаменита, но слава их в прошлом.
Относительно бобов (Fava vulgaris) я скажу лишь немногое. Д-р Эльфельд приводит⁹¹ вкратце признаки для определения сорока разновидностей. Всякий, кому случалось видеть коллекцию бобов, наверное, удивлялся различию верен по форме, толщине, относительной длине и ширине, цвету и размерам. Какая противоположность между виндзорскими и конскими бобами! Как и гороху, нашим нынешним разновидностям в течение бронзового века в Швейцарии⁹² предшествовала своеобразная, теперь исчезнувшая разновидность с очень мелкими семенами⁹³.

⁸⁸ См. подтверждение у д-ра Андерсона, «Bath. Soc. Agricultural Papers», т. IV, стр. 87.
⁸⁹ Я подробно описал относящиеся сюда опыты в «Gardener's Chronicle», 25 октября 1857.
⁹⁰ «Gardener's Chronicle», 1865, стр. 387.
⁹¹ «Bonplandia», X, 1862, стр. 348.
⁹² Heer, «Die Pflanzen der Pfahlbauten», 1866, стр. 22.
⁹³ М-р Бентам сообщает мне, что в Пуату и смежных частях Франции разновидности Phaseolus vulgaris весьма многочисленны и настолько различны, что Сави описал их как самостоятельные виды. М-р Вентам полагает, что все они происходят от неизвестного восточного вида. Несмотря на столь значительное различие в росте и семенах, «не подвергающиеся отбору признаки листьев и цветков замечательно однообразны, особенно же прилистники, которые даже в глазах ботаников не представляются существенною чертою».

235

Картофель (Solatium tuberosum). Едва ли можно сомневаться в происхождении этого растения: культурные разновидности по внешности весьма мало отличаются от дикого вида, который с первого же взгляда можно узнать у него на родине⁹⁴. В Великобритании разводится много разновидностей; например, Лаусон⁹⁵ описывает 175 сортов. Я посадил восемнадцать сортов смежными рядами; в стеблях и листьях было мало разницы, и в нескольких случаях между особями одной и той же разновидности было такое же различие, как и между разновидностями. Цветки были неодинаковой величины, и цвет их колебался между белым и фиолетовым, но других различий не было; только у одного сорта были несколько вытянутые чашелистики. Есть описание одной странной разновидности, которая всегда приносит цветки двоякого рода, одни — махровые и бесплодные, а другие— простые и дающие плоды⁹⁶. Плоды или ягоды тоже бывают различны, но в незначительной степени⁹⁷. Разновидности картофеля в очень разной мере подвергаются нападению колорадского картофельного жука⁹⁸.
С другой стороны, клубни бывают удивительно разнообразны. Этот факт согласуется с правилом, по которому ценные и отбираемые части всех продуктов культуры наиболее изменчивы. Клубни очень различаются размерами и формой; они бывают шарообразны, овальны, сплюснуты, напоминают почку, или же имеют цилиндрическую форму. Есть описание⁹⁹ одной перувианской разновидности, у которой совершенно прямые клубни не менее шести дюймов в длину, но в толщину не больше человеческого пальца. Форма расположения и цвет глазков или почек тоже неодинаковы. Расположение клубней на так называемых корневищах или ризомах не одинаково; например, у Gurken-Kartoffeln они образуют пирамиду, обращенную вершиною вниз, у другой же разновидности они зарываются глубоко в земле. Самые корневища идут то близ поверхности, то глубоко в земле. Клубни различаются также по степени гладкости и цвету; снаружи они бывают белые, красные, фиолетовые или почти черные, а внутри белые, желтые или почти черные. Вкус и качество их тоже различны. Они то слизисты, то мучнисты; не одинаковы и срок созревания и способность их выдерживать долгую лежку.
Сеянцы картофеля обыкновенно представляют бесчисленное множество незначительных различий, как и у многих других растений, которые долгое время размножались луковицами, клубнями, черенками и т. д.; при таком способе размножения одна и та же особь долгое время подвергается разнообразным условиям. Некоторые разновидности, даже при размножении клубнями, далеко не оказываются постоянными, как мы увидим в главе о почковой вариации. Д-р Андерсон¹⁰⁰ достал семена ирландского фиолетового картофеля, который рос далеко от всех других сортов, так что в последнем поколении скрещивания никак не могло произойти, а между тем его многочисленные сеянцы отличались друг от друга всевозможными чертами, так что «едва ли было два совершенно одинаковых экземпляра. Некоторые из растений, весьма сходных между собою в надземных частях, дали весьма несходные клубни; некоторые же клубни, которые по внешности почти нельзя было различить, оказывались по качеству весьма неодинаковыми, когда были сварены». Даже в таком примере крайней изменчивости родительская форма имела влияние на потомство, так как большинство сеянцев до некоторой степени походили на материнский ирландский картофель. Почкообразный картофель нужно считать одною из наиболее культурных и искусственных рас; тем не менее его особенности часто в точности воспроизводятся семенами. Надежный авторитет, Риверс¹⁰¹, говорит: «Сеянцы ясенелистного почкообразного картофеля всегда очень походят на материнское растение. Сеянцы fluke-kidney еще более замечательны по своему сходству с родительской формой: внимательно следя за большим числом их в продолжение двух лет, я не мог заметить между их клубнями ни малейшей разницы в скорости созревания, степени плодовитости, в размерах или форме».

⁹⁴ «Дневник Ч. Дарвина», стр. 210. Sabine, «Transact. Htort. Soc,», т. V, стр. 249.
⁹⁵ «Synopsis of the Vegetable Products of Scotland», цитировано в «British Farming» Вильсона, стр. 317.
⁹⁶ Сэр Mackenzie, «Gardener's Chronicle», 1845, стр. 790.
⁹⁷ Putsche und Vertuch, «Versuch einer Monographic der Kartoffeln», 1819, стр. 9, 15. См. также д-р Anderson, «Recreations in Agriculture», т. IV, стр. 325.
⁹⁸ Walsh, «The American Entomologist», 1869, стр. 160. Также S. Tenney, «The American Naturalist», май 1871, стр. 171.
⁹⁹ «Gardener's Chronicle», 1862, стр. 1052.
¹⁰⁰ «Bath Society Agricult Papers», т. V, стр. 127; «Recreations in Agriculture», т. V, стр. 86.
¹⁰¹ «Gardener's Chronicle», 1863, стр. 343.

Древние разновидности собак.— Сходство домашних собак в различных странах с туземными видами диких собак.— Животные, не знакомые с человеком, не боятся его.— Собаки, похожие на волков и шакалов.— Приобретение и утрата привычки лаять.— Одичалые собаки.— Коричневые надглазные пятна.— Период беременности.— Неприятный запах.— Плодовитость различных рас при скрещивании.— Различия рас отчасти объясняются происхождением от разных видов.— Различия в черепе и зубах.— Различия в строении тела, в сложении.— Несколько важных различий были упрочены отбором.— Прямое действие климата.— Собаки-водолазы с перепонками на лапах.— История изменений, через которые прошли некоторые английские расы собак благодаря отбору.— Вымирание менее усовершенствованных второстепенных пород.— Кошки; скрещивание с различными видами.— Различные породы встречаются только в разных странах.— Прямое воздействие условий жизни.— Одичалые кошки.— Личная изменчивость.

Глава II. ЛОШАДИ И ОСЛЫ .....................................................................................................

57 — 67

Лошадь.— Различия пород.— Индивидуальная изменчивость.— Прямое действие условий существования.— Лошадь может выдерживать сильный холод.— Породы сильно изменяются отбором.— Масть лошади.— Масть в яблоках.— Темные полосы по хребту, на ногах, плечах и лбу.— Буланые (dun-coloured) лошади чаще всего полосаты. Полосы эти, по всей вероятности, указывают на возвращение к родоначальному виду.— Ослы.— Породы ослов.— Окраска ослов.— Полосы на ногах и плечах.— Плечевые полосы иногда отсутствуют, иногда же вилообразно разветвляются.

Глава Ш. СВИНЬИ.— РОГАТЫЙ СКОТ.— ОВЦЫ.— КОЗЫ ..............................................

68 — 90

Свиньи принадлежат к двум отдельным типам, Sus scrofa и indicus. Торфяная свинья.— Японские свиньи.— Плодовитость свиней при скрещивании.— Изменения в черепе у пород высокой культуры.— Схождение признаков.— Беременность.— Свиньи со сросшимися копытами.— Странные придатки на челюстях.— Уменьшение размеров клыков.— Молодые свиньи продольнополосаты.— Одичалые свиньи.— Скрещенные породы.— Рогатый скот.— Зебу представляет отдельный вид.— Европейский рогатый скот, вероятно, происходит от трех диких форм.— Все расы теперь плодовиты при скрещивании.— Скот английских парков.— Об окраске коренных видов.— Физиологические различия. — Южноафриканские расы. — Южноамериканские расы.— Скот ниата.— Происхождение различных рас скота.— Овцы.— Важнейшие расы овец.— Изменения, касающиеся мужского пола.— Приспособления к различным условиям.— Беременность овец.— Изменения шерсти.— Полууродливые породы.— Козы.— Важнейшие изменения коз.

Глава IV. ДОМАШНИЕ КРОЛИКИ ..........................................................................................

91 — 108

Домашние кролики произошли от обыкновенного дикого кролика.— Одомашнение в древности.— Отбор в древности.— Крупные вислоухие кролики.— Различные породы.— Колеблющиеся признаки.— Происхождение гималайской породы.— Любопытный случай наследования. — Одичалые кролики на Ямайке и Фалкландских островах.— Одичалые кролики Порто-Санто.— Скелетные признаки.— Череп.— Череп полувислоухих кроликов.— Изменения черепа аналогичны различиям между разными видами зайцев.— Позвонки.— Грудина.— Лопатка.— Влияние употребления и неупотребления на пропорции конечностей и туловища.— Емкость черепа и уменьшение величины мозга.— Обзор изменений домашних кроликов.

Глава V. ДОМАШНИЕ ГОЛУБИ ..............................................................................................

109 — 139

Перечисление и описание различных пород.— Индивидуальная изменчивость. — Особенно замечательные изменения.— Скелетные признаки: череп, нижняя челюсть, число позвонков.— Соотношение в развитии; язык и клюв, бородавчатая кожа на веках и на ноздрях.— Число крыловых перьев и длина крыла.— Окраска и пух.— Перепонки ног и оперение.— Влияние неупражнения.— Длина ног в соотношении с длиною клюва.— Длина, грудины, лопатки и ключицы.— Длина крыльев.— Обзор различий между разными породами.

Глава VI. ГОЛУБИ (продолжение) ...........................................................................................

140 — 167

О первоначальной прародительской форме различных домашних пород.— Ее образ жизни.— Дикие расы сизого голубя.— Домашние сизые голуби.— Доказательства происхождения различных рас от Columba livia.— Плодовитость рас при скрещивании.— Возврат к оперению дикого сизого голубя.— Обстоятельства, благоприятствующие образованию рас.— Древность и история главных рас.— Способ их образования.— Отбор.— Бессознательный отбор.— Как отбирают любители своих птиц.— Слабо различающиеся племена постепенно переходят в ясно выраженные породы.— Вымирание промежуточных форм.— Одни породы остаются постоянными, тогда как другие изменяются.— Резюме.

Глава VII. КУРЫ .........................................................................................................................

168 — 198

Краткое описание главных пород. — Доводы в пользу происхождения их от разных видов.— Доводы в пользу происхождения всех пород от Gallus bankiva.— Возвращение в окраске к родоначальной форме.— Аналогичные изменения.— Древняя история кур.— Внешние различия между разными породами.— Яйца.— Цыплята.— Вторичные половые признаки.— Маховые и хвостовые перья, голос, характер и пр.— Скелетные различия: черепа, позвонков и пр.— Действие употребления в неупотребления на некоторые органы.— Соотношение в развитии.

Глава VIII. УТКИ. ГУСИ. ПАВЛИНЫ. ИНДЕЙКИ. ЦЕСАРКИ. КАНАРЕЙКИ. ЗОЛОТЫЕ РЫБКИ. ПЧЕЛЫ. ШЕЛКОВИЧНЫЕ ЧЕРВИ .....................................................................

199 — 217

Утки.— Различные породы их.— Процесс одомашнения.— Происхождение от обыкновенной дикой утки.— Различия разных пород.— Различия в скелете.— Влияние употребления и неупотребления на кости ног.— Гуси.— Древность приручения.— Малая изменчивость.— Севастопольская порода.— Павлины.— Происхождение черноплечей породы.— Индейки.— Породы их.— Скрещивание с видом из Соединенных Штатов.— Влияние климата.— Цесарки. Канарейки. Золотые рыбки. Пчелы.— Шелковичные черви.— Виды и породы их.— Древность приручения.— Тщательность отбора.— Различия разных пород.— Различия в состоянии яйца, гусеницы и кокона.— Наследование признаков.— Недоразвитие крыльев.— Утрата инстинктов.— Соотносительные признаки.

Глава IX. ВОЗДЕЛЫВАЕМЫЕ РАСТЕНИЯ: ЗЛАКИ И ОВОЩИ ........................................

218 — 235

Предварительные замечания о числе и происхождении возделываемых растений.— Первые шаги культуры.— Географическое распределение возделываемых растений.— Злаки.— Сомнения относительно числа видов.— Пшеница, ее разновидности.— Индивидуальная изменчивость.— Изменение образа жизни.— Отбор.— Древняя история разновидностей.— Маис, его значительная изменчивость.— Прямое влияние климата.— Овощи.— Капуста, изменчивость ее листьев и стеблей, но не других частей.— Происхождение ее.— Другие виды Brassica.— Горох, степень различия у разных сортов его, главным образом в плодах и семенах.— Постоянство некоторых разновидностей и высокая изменчивость других.— Отсутствие скрещивания.— Бобы.— Картофель, его многочисленные разновидности.— Незначительность их различий во веем, кроме клубней.— Наследственная передача характерных черт.

Глава X. РАСТЕНИЯ (продолжение).— ПЛОДОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ.— ДЕКОРАТИВНЫЕ ДЕРЕВЬЯ.— ЦВЕТЫ ..................................................................................................................

236 — 262

Плодовые деревья.— Виноград.— Изменчивость его в странных и маловажных частностях.— Шелковица.— Группа лимонных.— Своеобразные результаты скрещивания.— Бархатистый и гладкий персик.— Почковая вариация.— Аналогичные вариации.— Отношение к миндалю.— Абрикос.— Сливы.— Вариации их косточек.— Вишни.— Своеобразные разновидности их.— Яблоня.— Груша.— Земляника.— Слияние первоначальных форм.— Крыжовник.— Постоянное увеличение размеров этой ягоды.— Ее разновидности.— Грецкий орех.— Лесной орех.— Тыквенные растения.— Их удивительные вариации.— Декоративные деревья.— Различные степени и характер их вариаций.— Ясень.— Сосна.— Боярышник.— Цветы.— Сложное происхождение многих сортов.— Вариация в особенностях строения.— Характер вариаций.— Розы.— Различные культурные виды.— Анютины глазки.— Георгины.— Гиацинты.— Их история и вариации.

Глава XI. О ПОЧКОВОЙ ВАРИАЦИИ И О НЕКОТОРЫХ АНОМАЛИЯХ ПРИ ВОСПРОИЗВЕДЕНИИ И ПРИ ИЗМЕНЧИВОСТИ ..................................................................

263 — 291

Почковая вариация у персика, сливы, вишни, виноградной лозы, крыжовника, смородины и банана, выражающаяся изменением плода.— У цветков: камелий, азалей, хризантем, роз и т. д.— Изменение окраски у гвоздики.— Почковая вариация листьев.— Вариация корневых отпрысков, клубней и луковиц.— Уклонения у тюльпанов.— Почковые вариации постепенно переходят в изменения, связанные с непостоянством условий жизни.— Гибриды при прививках.— Расщепление родительских признаков у гибридных сеянцев при почковой вариации.— Прямое или непосренственное действие чужой пыльцы на материнское растение.— Влияние предшествовавшего оплодотворения у самок животных на последующего потомка.— Заключение и обзор.

Глава XII. НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ ...........................................................................................

292 — 308

Удивительные свойства наследственности.— Родословные наших домашних животных.— Наследственная передача не зависит от случайностей.— Передача ничтожных признаков.— Наследственность болезней.— Наследственная передача особенностей в строении глаза.— Болезни лошади.— Долговечность и крепкое здоровье.— Асимметричные уклонения в строении.— Лишние пальцы и вырастание их после ампутации.— Случаи одинаковых недостатков у нескольких детей от родителей, не имеющих этих недостатков.— Слабая и непостоянная наследственность: у плакучих деревьев, при карликовом росте, в окраске плодов и цветов.— Масть у лошадей.— Отсутствие наследственной передачи в некоторых случаях.— Наследственная передача организации и привычек подавляется неблагоприятными условиями жизни, беспрестанной изменчивостью и реверсией.— Заключение.

Глава XIII. НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ (продолжение).— РЕВЕРСИЯ, ИЛИ АТАВИЗМ .........

309 — 329

Различные формы реверсии.— В чистых или не скрещенных породах, например, у голубей, кур, безрогого крупного скота и овец, у возделываемых растений.— Реверсия у одичавших животных и растений.— Реверсия у скрещенных разновидностей и видов.— Реверсия при размножении почками и в виде сегментов одного и того же цветка или плода.— В различных частях тела одного и того же животного.— Скрещивание, как прямая причина реверсии; различные случаи, относящиеся к инстинктам.— Другие ближайшие причины реверсии.— Скрытые признаки.— Вторичные половые признаки.— Неравномерное развитие двух половин тела.— Появление с течением возраста признаков, приобретенных скрещиванием.— Удивительный объект - зародыш - со всеми его скрытыми признаками.— Уродства.— Пелория цветов, зависящая в некоторых случаях от реверсии.

Глава XIV. НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ (продолжение).— ПОСТОЯНСТВО ПРИЗНАКОВ.— ПРЕИМУЩЕСТВЕННАЯ ПЕРЕДАЧА (ПЕРЕДАЧА ДОМИНИРУЮЩИХ ПРИЗНАКОВ).— ОГРАНИЧЕНИЕ ПОЛОМ.— СООТВЕТСТВИЕ ВОЗРАСТА ...........

330 — 344

Постоянство признаков, повидимому, не зависит от давности наследственности.— Преимущественность передачи у особей одного и того же семейства, у смешанных пород и видов; она часто бывает сильнее у одного пола, чем у другого; иногда она зависит от того, что один и тот же признак отсутствует у одной породы явно, а у другой скрытно.— Ограничение наследственности полом.— Вновь приобретенные признаки наших домашних животных часто передаются только одним полом, иногда же исчезают только у одного пола.— Наследственность в соответствующие периоды жизни.— Важность этого начала для эмбриологии; проявление его у домашних животных; проявление его в наличности и исчезновении наследственных болезней; иногда такая наследственность сказывается у потомка раньше, чем у родителя.— Обзор трех предшествующих глав.

Глава XV. СКРЕЩИВАНИЕ ......................................................................................................

345 — 354

Беспрепятственное скрещивание изглаживает различия между близкими породами.— При неравной численности двух смешивающихся пород одна из них поглощает другую.— Скорость поглощения определяется преимущественностью передачи, условиями жизни и естественным отбором.— У всех органических существ время от времени происходит перекрестное оплодотворение; кажущиеся исключения.— Неспособность к слиянию у некоторых признаков, главным образом или исключительно у тех, которые появились у особи внезапно.— Изменение старых рас и образование новых посредством скрещивания.— Некоторые смешанные расы воспроизводятся верно с самого своего образования.— Отношение скрещивания разных видов к образованию домашних рас.

Глава ХVI. ПРИЧИНЫ, ПРЕПЯТСТВУЮЩИЕ СКРЕЩИВАНИЮ РАЗНОВИДНОСТЕЙ. ВЛИЯНИЕ ОДОМАШНЕННОГО СОСТОЯНИЯ НА ПЛОДОВИТОСТЬ ........................

355 — 363

Трудность вопроса о плодовитости разновидностей при скрещивании их.— Различные причины, по которым разновидности остаются самостоятельными, например, период размножения и половое предпочтение.— Разновидности пшеницы, которые считаются бесплодными при скрещивании.— Разновидности маиса, Verbascum, штокрозы, тыквы, дыни и табака, которые сделались до некоторой степени взаимно бесплодными.— Одомашнение уничтожает склонность к бесплодию, которое естественным образом свойственно видам при скрещивании.— Усиление плодовитости чистокровных животных в домашнем состоянии и растений вследствие возделывания.

Глава ХVII. ПОЛЬЗА СКРЕЩИВАНИЯ И ВРЕД ОТ СКРЕЩИВАНИЯ БЛИЗКИХ РОДИЧЕЙ ...............................................................................................................................

364 — 384

Что подразумевается под скрещиванием близких родичей.— Усиление вредных свойств.— Общие доказательства пользы от скрещивания и вреда от скрещивания близких родичей.— Рогатый скот при скрещивании близких родичей; полудикий скот, долго содержимый в одних и тех же парках.— Овцы.— Лани.— Собаки, кролики, свиньи.— Человек; происхождение его отвращения к кровосмесительным бракам.— Куры.— Голуби.— Пчелы.— Растения, общие соображения относительно пользы скрещивания.— Дыни, фруктовые деревья, горох, капуста, пшеница, лесные деревья.— Увеличение размеров у гибридных растений зависит не исключительно от их бесплодия.— Некоторые растения, нормальным или ненормальным образом неспособные к самоопылению, становятся плодовитыми, и с мужской и с женской стороны, при скрещивании с другими особями того же самого или иного вида.— Заключение.

Глава XVIII. ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕВЫГОДЫ ИЗМЕНЕНИЯ УСЛОВИЙ ЖИЗНИ; БЕСПЛОДИЕ ОТ РАЗНЫХ ПРИЧИН ..............................................................................

385 — 402

Польза, приносимая небольшими изменениями в условиях жизни.— Бесплодие от изменения условий жизни у животных на их родине и в зверинцах.— Млекопитающие, птицы и насекомые.— Утрата вторичных половых признаков и инстинктов.— Причины бесплодия.— Бесплодие у домашних животных вследствие измененных условий.— Половое несоответствие у особей животных.— Бесплодие у растений от изменения условий жизни.— Контабесценция пыльников.— Уродства, как причина бесплодия.— Махровые цветы.— Плоды без семян.— Бесплодие от чрезмерного развития вегетативных органов. — Бесплодие вследствие продолжительного размножения почками.— Начальная стадия бесплодия, как первоначальная причина появления махровых цветков и плодов без семян.

Глава XIX. ОБЗОР ПОСЛЕДНИХ ЧЕТЫРЕХ ГЛАВ И ЗАМЕЧАНИЯ О ГИБРИДИЗМЕ

403 — 414

Последствия скрещивания.— Влияние одномашненного состояния иа плодовитость.— Тесное кровосмешение.— Полезные и вредные последствия от изменения условий жизни.— Разновидности при скрещивании не всегда бывают плодовитыми.— Различие в плодовитости при скрещивании видов и разновидностей.— Выводы относительно гибридизма.— Потомство, получаемое неправильным способом от гетеростильных растений, облегчает понимание гибридизма.— Бесплодие при скрещивании видов зависит от различий, присущих половой системе.— Бесплодие не накопляется посредством естественного отбора.— Причины, почему домашние разновидности не бесплодны друг с другом.— Различию в плодовитости при скрещивании видов и при скрещивании разновидностей было придано чересчур большое значение.— Заключение.

Глава XX. ОТБОР, ПРОИЗВОДИМЫЙ ЧЕЛОВЕКОМ ..........................................................

415 — 434

Трудность искусства отбора.— Методический, бессознательный и естественный отбор.— Следствия методического отбора.— Предосторожности при отборе.— Отбор у растений.— Отбор у древних и у полуцивиливованных народов.— Внимание часто бывает обращено на маловажные признаки.— Бессознательный отбор.— По мере медленного изменения условий изменились и наши домашние животные под влиянием бессознательного отбора. Влияние разных скотоводов на одну и ту же подразновидность.— Влияние бессознательного отбора на растения.— Влияние отбора, доказываемое значительной степенью различия в частях, наиболее ценимых человеком.

Глава XXI. ОТБОР (продолжение) ...........................................................................................

435 — 451

Влияние естественного отбора на домашние существа.— Признаки, кажущиеся незначительными, часто имеют большую важность.— Условия, благоприятные отбору, производимому человеком.— Легкость устранения скрещиваний и характер соответствующих условий.— Необходимость зоркого внимания и настойчивости.— Особенные выгоды производства большого числа особей.— При отсутствии отбора самостоятельные породы не образуются.— Высокопородистые животные легко вырождаются.— Склонность человека доводить отбор каждого признака до крайней степени ведет к расхождению признаков, редко к схождению их.— Признаки продолжают изменяться в том же направлении, в котором они уже изменились раньше.— Расхождение признаков, соединенное с вымиранием промежуточных разновидностей, влечет за собою несходство наших домашних пород.— Пределы для силы отбора.— Значение продолжительности срока.— Способ, каким произошли домашние породы.— Обзор.

Глава XXII. ПРИЧИНЫ ИЗМЕНЧИВОСТИ .............................................................................

452 — 465

Воспроизведение не всегда сопровождается изменчивостью.— Причины изменчивости, по мнению равных авторов.— Индивидуальные различия.— Изменчивость всех категорий зависит от изменения условий жизни.— Характер таких изменений.— Климат, корм, избыток питания.— Достаточно наличности слабых изменений.— Влияние прививки на изменчивость сеянцев у растений.— Домашние существа привыкают к измененным условиям.— Накопляющееся влияние измененных условий.— Тесное кровосмешение и воображение матери считаются причинами изменчивости.— Скрещивание, как причина появления новых признаков.— Изменчивость вследствие смешения признаков и вследствие реверсии.— Характер и период действия причин, которые или прямо или косвенно, через воспроизводящую систему, вызывают изменчивость.

Глава XXIII. ПРЯМОЕ И ОПРЕДЕЛЕННОЕ ДЕЙСТВИЕ ВНЕШНИХ УСЛОВИЙ ЖИЗНИ

466 — 470

Слабые изменения размеров, цвета, химических свойств и состояния тканей у растений от определенного действия измененных условий.— Местные болезни.— Заметные изменения от перемены климата или питания и пр.— Изменение оперения у птиц от своеобразного питания и от прививки яда.— Наземные улитки.— Изменения органических существ в природном состоянии под определенным влиянием внешних условий.— Сравнение американских и европейских деревьев.— Чернильные орешки (галлы).— Действие паразитных грибков.— Соображения против предполагаемого могущественного влияния перемен во внешних условиях.— Параллельные ряды разновидностей.— Степень изменения не соответствует степени перемен в условиях.— Почковая вариация.— Уродства вследствие несоответственного ухода.— Обзор.

Глава XXIV. ЗАКОНЫ ИЗМЕНЧИВОСТИ — УПРАЖНЕНИЕ И НЕУПОТРЕБЛЕНИЕ ОРГАНОВ И ПР. ........................................................................................................................

480 — 496

Nisus formativus, или координирующая сила организации.— Влияние усиленного упражнения и неупотребления органов.— Изменение образа жизни.— Акклиматизация животных и растений.— Различные способы, которыми она достигается.— Остановка развития.— Зачаточные органы.

Глава XXV. ЗАКОНЫ ИЗМЕНЧИВОСТИ (продолжение).— СООТНОСИТЕЛЬНАЯ (КОРРЕЛЯТИВНАЯ) ИЗМЕНЧИВОСТЬ .................................................................................

497 — 509

Объяснение термина «соотносительная изменчивость» (корреляция).— Связь ее с развитием.— Изменения бывают соразмерны увеличению или уменьшению частей.— Соотносительные вариаций гомологичных частей.— Оперенные ноги у птиц принимают строение крыльев.— Соотношение между головою и конечностями.— Между кожей и кожными придатками.— Между органами зрения и слуха.— Соотносительные изменения органов у растений.— Соотносительные уродства.— Соотношение между черепом и ушами.— Череп и хохол из перьев.— Череп и рога.— Соотношения роста усложняются накопленными последствиями естественного отбора.— Соотношение окраски с особенностями организации.

Глава XXVI. ЗАКОНЫ ИЗМЕНЧИВОСТИ (продолжение).— ОБЗОР ..................................

510 — 519

Слияние гомологичных частей.— Изменчивость множественных и гомологичных частей.— Компенсация роста.— Механическое давление.— Относительное положение цветков на оси и семян в завязи вызывает изменчивость.— Аналогичные или параллельные разновидности.— Обзор трех последних глав.

Глава XXVII. ВРЕМЕННАЯ ГИПОТЕЗА — ПАНГЕНЕЗИС ..................................................

520 — 550

Предварительные замечания.— Первая часть. Факты, которые должны быть подведены под общую точку зрения, именно, различные способы воспроизведения.— Вторичное вырастание ампутированных частей.— Привитые гибриды.— Прямое действие мужского элемента на женский организм.— Развитие.— Функциональная независимость отдельных единиц тела.— Изменчивость.— Наследственность.— Реверсия.— Вторая часть. Изложение гипотезы.— Степень неправдоподобия необходимых предположений.— Объяснение при помощи этой гипотезы различных категорий фактов, поименованных в первой части.— Заключение.

Глава XXVIII. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ ...............................................................

551 — 567

Приручение животных и возделывание растений.— Характер и причины изменчивости.— Отбор.— Расхождение и самостоятельность признаков.— Угасание рас.— Обстоятельства, благоприятные отбору, производимому человеком.— Древность некоторых рас.— Вопрос о том, было ли каждое частное изменение специально предначертано

АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ..................................................................................................

568 — 611

ГЛАВА IX

ВОЗДЕЛЫВАЕМЫЕ РАСТЕНИЯ: ЗЛАКИ И ОВОЩИ

ОГЛАВЛЕНИЕ