«ЖУРАВЛИНЫЙ НОС»
Из всех комнатных растений самое обычное на наших окнах — герань.
Герань, пожалуй, и самое древнее из комнатных растений.
В конце XVIII века в русских книгах для цветоводов герань называлась весьма
пренебрежительно «журавлиным носом».
Следует, однако, сказать, что комнатные растения, обычно всеми называемые
геранями, на самом деле не герани. Верно, они относятся к семейству гераниевых
(Geraniaceae),
или журавельниковых, но мало общего имеют с родом гераней, травянистыми
полевыми растениями, встречающимися у нас на кучах мусора, у заборов, на
полях и лугах.
Комнатная герань называется «пеларгонией» (Pelargonium) . Это название
происходит от греческого слова «pelargos», или «журавль», что очень близко
к старинному
русскому названию «журавлиный нос». Названа так пеларгония потому, что
столбик цветка после опыления разрастается в длинный «клювик», очень похожий
на клюв
журавля или аиста.
Созревшие семена с силою выбрасываются из пятистворчатой коробочки. У каждого
семечка спирально скручивающаяся нить то сгибается, как пружина, то разгибается
в зависимости от сухости или влажности воздуха и почвы.
Пеларгония окаймленная. |
Пеларгония большецветная. |
Выброшенные так из коробочки семена передвигаются, как змейки, иногда на
далекое расстояние, пока не наткнутся на какое-либо препятствие — травинку;
тогда нить
скручивается винтом, а семя ввинчивается в почву.
Пеларгонии встречаются различных сортов и видов. Одни с округлыми листьями,
с коричневатым кругом у края или с белой каймой — это пеларгония зональная,
или окаймленная (Pelargonium zonale — окаймленная, зона — пояс), и пестролистная.
У них яркокрасные цветы собраны в зонтик шапкой. Особенно яркие цветы у
сорта «метеор», который обычно летом высаживают в клумбы.
Наиболее крупные цветы различной окраски и с красивыми темными пятнами
— у английской пеларгонии с жестковатыми и слегка складчатыми листьями.
Это — Pelargonium
grandiflorum — пеларгония большецветная.
Распространен в комнатах и сорт пеларгоний, имеющих светло-зеленые листья
с белой каемкой по краям. Такую пеларгонию обычно называют «герань-белокрылка».
У садоводов этот сорт носит название «мадам Батерфляй».
Некоторые любители высаживают в один горшок три различных пеларгонии. Очень
странное впечатление получается во время их цветения: куст как будто один,
а цветы у него разные, трех сортов.
Почти все красиво цветущие пеларгонии имеют довольно неприятный запах.
Но есть пеларгония (Pelargonium roseum — розовая, или Pelargonium odoratissimum
— самая душистая) с мелкими розоватыми цветами, но с очень ароматными листьями.
Листья — глубокоразрезные, покрытые волосками. Если их потереть пальцами,
то аромат усилится. Запах их напоминает запах духов.
Если рассматривать лист в лупу, то можно заметить, что волоски листа состоят
из одноклеточного пузырька — головки на ножке из четырех клеточек, — называемого
«желёзкой». В этом пузырьке и заключено душистое эфирное масло. Пузырек
лопается, и масло испаряется.
Оказывается, что пары эфирного масла, выделяемые листьями или нежными лепестками
цветов, окутывая их со всех сторон, как туманом, предохраняют от слишком
сильного нагревания солнечными лучами и от охлаждения ночью, а также в
сухую погоду
от сильного испарения воды листьями. Вспомните, как сильно пахнут расцветающие
к ночи цветы душистого табака, маттиолы, ночной фиалки — любки.
У пеларгонии так же, как у эвкалипта, мяты, полыни и многих Других растений,
пахнут не цветы, а листья.
Многие дети любят сжимать кожицу мандарина или апельсина перед горящей
спичкой или свечкой. Из кожицы выдавливается струйка эфирного масла, которое
с треском
ярко вспыхивает.
| * Это растение из семейства рутовых, с листьями, напоминающими ясень, и с белыми или белыми с красными полосками цветами, встречается в средней и южной частях СССР. |
Дочь известного ботаника Карла Линнея однажды в жаркий душный вечер заметила
в своем саду странное свечение цветов настурции. Как будто легкое пламя
или искры появлялись над лепестками. Такое свечение наблюдалось и у цветов
ясенца
(Dictamnus)*.
Она зажгла свечу и поднесла ее к растению. Вдруг яркое пламя охватило
всё растение, по всем веткам пробежали огоньки, но растение осталось нисколько
не поврежденным и таким же свежим.
Такое свечение наблюдалось и над красными цветами пеларгонии.
Пеларгонии: зональная, крупноцветная и душистая. |
Лист пеларгонии сорта «Батерфляй». |
Явление свечения легко объяснимо большим испарением растениями эфирных
масел, особенно в сухую погоду. Это свечение заметно вечером при боковом
освещении
растения заходящим солнцем.
Обладательница большого количества эфирных масел, пеларгония душистая,
хотя и ютится с незапамятных времен на подоконниках наших окон, но происходит
из
Южной Африки, из Капской земли, с мыса Доброй Надежды, откуда и привезена
в Европу в конце XVI века.
В Капской земле пеларгоний насчитывается более ста семидесяти видов. Там
весною — в августе — густые заросли пеларгоний покрываются яркокрасными
пятнами цветов.
Пеларгония с душистыми листьями растет на сухих солнечных склонах гор.
Это полукустарник в полтора метра высотой, с древесным стеблем и травянистыми
молодыми ветками, с сильным и очень приятным ароматом.
Этот аромат напоминает запах роз, и в начале XIX века стали возделывать
душистую пеларгонию для получения эфирного гераниевого масла, заменяющего
чрезвычайно
дорогое розовое.
Лист пеларгонии душистой. |
Пеларгония душистая |
Сначала пеларгонию стали разводить в Алжире в сыроватых низменных местах,
где она сильно разрасталась, но давала масло с менее нежным ароматом.
Лучшее гераниевое масло стали получать в Испании и в Южной Франции, где
пеларгонию возделывали на более сухой почве.
Пахучие эфирные масла не только приятны, но и полезны: они освежают воздух,
очищая его от вредных примесей. Достаточно всего одной двухтысячной, а
для некоторых запахов и даже одной стамиллионной части миллиграмма паров
эфирного
масла на один литр воздуха, чтобы чувствовался аромат.
Запах душистых веществ доставляет людям удовольствие, и поэтому с давних
времен у многих народов применялись душистые вещества.
В древнем Египте, Греции, Риме их употребляли в виде курений, пахучей воды,
благовонных масел.
В древней Руси употребляли мятную настойку, или «холодец», и привозили
из Царьграда (Константинополя) «гулявную», то есть розовую воду (от турецкого
слова «гуль»
— «роза»).
В 1699 году Петр I писал, чтобы ему прислали из Москвы в Азов «несколько
скляниц цедреоли».
Хотя в середине XIX века и начали открываться в России фабрики косметических
товаров, но душистые материалы, в том числе гераниевое масло, выписывали
из-за границы. Но нам теперь не надо ехать в Южную Африку, в Алжир и даже
в Испанию,
чтобы увидеть громадные плантации душистой
пеларгонии.
Первые плантации пеларгонии появились у нас в СССР в 1929 году. К 1940
году производство гераниевого масла уже стало удовлетворять наши потребности.
Больше всего возделывают пеларгоний в Абхазии, в восточной Грузии, в Армянской
и Таджикской ССР.
За десять лет площадь возделывания пеларгонии увеличилась с шести гектаров
до трех тысяч гектаров.
Разведение пеларгонии первое время не удавалось, так как пеларгония — многолетнее
растение сухих субтропиков и не выдерживает температуры даже в 2° ниже
нуля — погибает.
В Абхазии же зимою бывают заморозки до 8°—11°, а в Таджикистане даже до
—20°.
Но советские растениеводы разрешили трудную задачу весьма оригинально,
превратив пеларгонию из многолетнего растения в однолетнее, то есть ежегодно
выращивая
в парниках и теплицах рассаду из черенков.
Нужно заметить, что пеларгония прекрасно размножается черенками. С одного
куста срезают до тридцати черенков.
У нас в Советском Союзе на плантациях урожай пеларгонии снимается два раза
за лето. Средний урожай — двадцать тонн зеленой массы с одного гектара,
но стахановцы уже в 1938 году получили по тридцати тонн; один из них —
Артем Гвинджилия
— даже пятьдесят две тонны с гектара.
Из такой большой массы зелени в двадцать тонн, или двадцать тысяч килограммов,
получается всего двадцать-тридцать килограммов эфирного масла, то есть
из одной тонны — один килограмм.
Сейчас советские агрономы работают над разрешением вопроса, — как приучить
африканскую пеларгонию к русским морозам, чтобы ее не высаживать ежегодно
на поля.
Попробовали на зиму кусты пеларгонии обрезать, оставляя стебли не выше
пятнадцати сантиметров, и окучивать их землей.
Весной оказалось, что кусты пеларгонии перезимовали, дали от корней пять-десять
новых побегов и значительно опередили в своем развитии высаженную рассаду
из черенков.
Урожай от перезимовавшей пеларгонии получили двадцать две тонны с гектара.
Ведутся опыты и над выращиванием пеларгонии из семян, так как замечено,
на что указывал и И. В. Мичурин, что выросшие из семян растения лучше привыкают
к заморозкам. Из сеянцев, высеянных на сухих местах, 88 процентов благополучно
перезимовали. Опыт удается не только с весенним, но и с осенним посевом
пеларгоний.
Так, комнатная герань оказывается не только растением с далекого мыса Доброй
Надежды, но и растением, которое отлично выращивается у нас в Советском
Союзе. Весьма ценные свойства эфирного масла позволяют широко использовать
пеларгонию
не только в парфюмерной, но и в кондитерской промышленности.
Над этим растением в течение ряда лет задумывались, советские ученые —
ботаники и агрономы, — как его размножить, как лучше вырастить, как приучить
его к жизни
в советских
субтропиках.
Но это еще не всё; пеларгония — весьма полезное растение и для занятий
по ботанике в школе. С пеларгонией и дома можно поставить весьма интересные
опыты.
ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ С ПЕЛАРГОНИЕЙ
Духи из листьев
Самое интересное, пожалуй, — получить из пеларгонии ароматное эфирное масло и духи. Это сделать совсем не так трудно, только был бы материал и некоторое оборудование.
Получение эфирного масла.
Конечно, эфирного масла мы можем получить очень немного.
В листьях содержится эфирного масла 0,35 процента, а в веточках и стеблях
— всего только 0,01 процента.
Для получения одного грамма масла нужно не менее пятисот граммов листьев
пеларгонии. Но нам ведь нужно совсем мало масла, — всего несколько
капель.
Сорвем несколько листиков с пахучей пеларгонии (Pelargonium roseum).
Листья нужно разрезать и положить в колбу, на дно которой налито немного
воды. Колбу закрыть пробкой с длинной стеклянной трубкой, опускающейся
вниз под углом. Конец трубки поместить в пробирку или пузырек, опущенный
в стакан
с холодной водой.
Колбу поставим на треножник и нагреем на спиртовке*. Вместе
с парами воды испаряется эфирное масло и проходит по трубке в пузырек, где
охлаждается.
В пузырьке накопится вода, на поверхности которой заметно чуть желтоватое
масло.
| * В таком упрощенном приборе иногда листья подгорают и ухудшают запах. Можно сделать, как это видно на рисунке, более сложный прибор, где листья не нагреваются в воде, а сквозь них только проходит пар, извлекающий эфирные масла. |
Масло собирают с поверхности пипеткой.
Для получения духов эфирное масло растворяют в слегка нагретом спирту.
Гераниевое масло удается получить и в твердом виде, вывесив пузырек
в форточку за окно при морозе не менее 16°.
Духи можно получить и настаиванием спирта на листьях, в течение недели
раза три заменяя листья свежими.
Пузырек, закрытый пробкой, ставят в теплое место или на солнце. Через
неделю листья слегка отжимают и раствор фильтруют. Флакончик лучше
выдержать закупоренным
месяц или два, так как при такой выдержке запах делается лучше. Только
душиться такими духами нужно осторожно: на светлом платье могут появиться
пятна, так
как в спирту растворяются не только эфирные, но и жирные масла. Вот
почему в парфюмерии растворяют в спирту чистое, перегнанное, как это
мы делали
вначале, эфирное масло.
Растеньица в берестяных кульках
Воздушные отводки пеларгонии. |
Пеларгония, не только душистая, но и самая обыкновенная, зональная, также
незаменима для постановки самых удивительных опытов.
Например, вы хотите иметь еще несколько небольших пеларгоний, чтобы подарить
друзьям. Заготовьте кусочки не очень толстой, размоченной в воде бересты
от дров. Вымойте руки: вы приступаете к хирургической операции.
Острым ножом или лезвием безопасной бритвы сделайте косой надрез снизу
вверх на одной из веточек вашей пеларгонии. Надрез не должен быть меньше
половины
толщины ветки. В надрез введите маленький кусочек чистого стекла, чтобы
края разреза не срослись. Теперь вокруг веточки, чуть ниже разреза, оберните
кусочек
бересты кульком и закрепите булавкой. Под кулек подставьте воткнутую в
землю палочку с рогулькой в виде вил. В кулек насыпьте хорошей земли или
песку,
уплотнив палочкой. Землю в кульке поливайте, не давая ей высыхать. Такой
воздушный отводок можете сделать еще и на другой веточке. Когда на отводке
образовались корни, обрежьте его и высадите в отдельный горшочек.
Деревцо или куст
Обрезка пеларгонии |
За зиму пеларгонии вытягиваются и бледнеют. У листьев оказываются длинные
черешки и маленькие листовые пластинки.
К весне почки распускаются на концах стеблей, и кругленькое в прошлом
году растение превращается в уродца с длинными голыми стеблями.
Но его можно исправить, только нужно решить, что хотите вы иметь из вашей
пеларгонии: кустик или деревцо. Ножницами (лучше садовыми — «секатором»)
или острым ножом срежьте все стебли, кроме одного прямого.
Обрезка пеларгонии для получения куста. |
На оставшемся
стебле обрежьте нижние боковые ветки. Если стебель достаточно длинный,
то отрежьте верхушку, тогда с боков стебля у верхушки почки тронутся
в рост
и образуется крона. Чтобы ваша пеларгония была ветвистая, густая и шаровидная,
верхушки боковых веток, когда они вырастут, тоже срежьте (как у деревьев
на бульваре).
Вот у вас и получилось деревцо со стволом (штамбом) и кроной.
Если же у вашей пеларгонии нет длинных стеблей, они все кривые и низкие,
то срежьте их все так, чтобы над землей остались пеньки сантиметров в
шесть-десять высотой.
Обрезанные ветки используйте для размножения черенками.
Не бойтесь, вы не загубите свою пеларгонию. В конце весны у вас будет замечательный
кустик
с яркими листьями на крепких черешках. Чтобы кустик пеларгонии был круглее
и гуще, слишком выступающие веточки тоже срезайте. При срезке обратите
внимание
на то, чтобы почки, над которыми делается срез, «смотрели» в сторону от
главного стебля или вбок, где нет встречных веток. Больше всего разрастается
побег
из самой верхней почки, оставленной на ветке, и поэтому не следует допускать,
чтобы ветки росли внутрь куста или мешали бы расти другой ветке.
Обрезая растения, вы предусматриваете, куда будет расти верхняя почка,
и тем самым направляете рост растения как хотите.
Как научиться прививать растения
Иногда на уроках ботаники пятиклассники делают прививки и большею частью
на отрезанных веточках. Но интересно по-настоящему привить одно растение
к другому, чтобы на одном стебле вдруг расцвели совсем разные цветы.
А это возможно.
Каждый школьник читал о том, как наш замечательный преобразователь природы
Иван Владимирович Мичурин прививал хорошие, культурные сорта груш и яблок
к диким.
Удивительные растения можно было увидеть в маленьком, густо «населенном»
садике Мичурина за речкой Лесной Воронеж.
Рябина росла на груше, груша — на яблоне, абрикос — на сливе. Черемуха
была привита на черешне, подсолнечник — на земляной груше (топинамбуре),
томат
— на картофеле, и самое поразительное: лимон — на груше «бере-мичуринской».
Это были не фокусы, а изучение влияния вегетативного сближения на возможность
межвидового скрещивания и получения сорта с желаемыми качествами. Прививки
были известны более двух тысяч лет, но применение их в целях воспитания
и выведения новых растений осуществлено впервые И. В. Мичуриным.
Да, скажете вы, в книжках-то просто всё получается, а попробуй сам сделать,
— ничего и не выйдет.
Правда, привить яблоню или розу так, чтобы прививка прижилась сразу, довольно
трудно.
Даже опытные ботаники и садоводы долго упражняются, прежде чем начать прививку
плодовых деревьев!
И. В. Мичурин терпеливо обучал своих детей, Марию и Николая, различным
приемам прививки.
Зимой они упражнялись в прививках на ивовых прутьях. Летом же вся семья
Мичуриных прививала плодовые деревья. Нужно, чтобы и ваши пальцы приобрели
навык прививки
и у вас была бы развита наблюдательность. Нужен опыт.
Легче всего научиться прививке на травянистых комнатных растениях. Примитесь
за прививку пеларгонии. Для начала вспомним, как делают черенки. Черенок
с пеларгонии срезают размером в восемь сантиметров с тремя узлами, из которых
отходят черешки листьев. Под нижним узлом делают несколько скошенный срез,
листья удаляют, кроме двух, еще не развившихся, на самой верхушке.
Во влажном песке, насыпанном в плошку или горшок, палочкой делают вкось
углубление и вводят в него черенок почти наполовину. Песок плотно обжимают.
Выращивание черенков. |
Посаженные таким образом черенки, как известно, покрывают стеклянным колпаком
или банкой. Черенки пеларгонии дают корешки дней через двадцать. Их можно
сажать в горшки не только наискось, но и прямо, но для этого нужно к ним
«приблизить воздух». А это делается так. Маленький горшок ставят вверх
дном в большой. Между стенками обоих горшков насыпают влажный песок. К
черенкам
воздух поступает сквозь пористые стенки обоих горшков.
Такое черенкование вам уже известно и по другим растениям. Но черенок пеларгонии
можно посадить не в песок, а на другое растение. Только при этом черенок
не даст корней, а срастется с растением, на которое посажен, и будет пользоваться
его корнями. Это и есть прививка.
Для прививки берут черенок пеларгонии в шесть сантиметров с двумя или тремя
почками в пазухах срезанных листьев. Нижнюю часть такого черенка обрезают
очень острым ножом или лезвием бритвы с двух сторон в виде лопаточки или
клина, с таким расчетом, чтобы нижняя почка оказалась между двумя срезами.
Срезы должны быть ровными и не очень крутыми.
Прививаемый черенок называется привоем, а растение, к которому прививается
черенок, — подвоем.
Подвоем выберем пеларгонию другого сорта и срежем у нее верхушку одного
из стеблей. На пеньке стебля сделаем посредине надрез в один или полтора
сантиметра,
то есть немного больше, чем срез черенка. В этот надрез осторожно введем
клинышек черенка так, чтобы обе половины стебля подвоя совсем закрыли боковые
срезы черенка — привоя.
Секрет удачной прививки заключается в том, чтобы кожица, а тем самым и
все остальные части стебля — луб, камбий и древесина — совпали хотя бы
с одной
стороны, — только тогда они срастутся.
Поэтому выбирают привой и подвой одинаковые по толщине или прививаемый
черенок берут несколько тоньше, тогда его сдвигают к одному боку, чтобы
кожица и
камбий совпали с одной стороны. Почка должна быть также на этой стороне.
Привой толще подвоя брать не следует.
При прививках нужно обращать внимание на качество веток, с которых берется
привой.
Если хотите, чтобы привитая веточка скорее зацвела, нужно брать ее с верхней
части растения, уже цветшего или приступающего к цветению.
Когда соединение привоя с подвоем произведено, тогда наматывают на указательный
палец левой руки толстую, лучше шерстяную, нитку и правой рукой осторожно
обматывают ниткой прививку, в то же время левой рукой плотно, но не сильно
сжимают стебель с прививкой. Если нитка тонкая и может порезать стебель,
то предварительно место прививки обертывают слоем ваты. Но при этом можно
не заметить, как сдвинутся скользкие срезы.
Применение пробки при прививках. |
Вместо обвязки ниткой можно применить «скоростный» метод скрепления привоя
с подвоем посредством пробки. В пробке делают отверстие, в которое свободно
входил бы стебель подвоя. Такую пробку предварительно надевают на обрезанный
стебель. После того, как черенок введен в разрез подвоя, пробку поднимают
и она обжимает место прививки. Чтобы пробка была эластичной, ее следует
предварительно размочить в теплой воде.
Можно делать прививку и сбоку стебля, не обрезая подвоя. При этом интересно
заметить, как влияет подвой, сохранивший при этой прививке листья, на привой
или наоборот.
Помощник И. В. Мичурина П. Н. Яковлев привил в 1926 году сеянец лимона
на сеянец груши «бере зимняя Мичурина». Под влиянием привитого лимона груша,
посаженная в горшок, перестала зимою сбрасывать листья. Такие интересные
влияния подвоя и привоя друг на друга вы можете заметить и при ваших прививках.
Только нужно учитывать, что старое растение (привой или подвой) сильнее
влияет на прививаемые молодые растения, выращенные из семян.
Привитые растения не следует выставлять на солнце, так как привой может
завянуть.
Срезанная с подвоя верхушка может быть или расчеренкована и посажена или
привита на то растение, откуда срезан привой.
Прививка сбоку.
Так мы можем привить к пеларгонии зональной пеларгонию английскую с белыми
или красными цветами. В одном горшке на одном кусте может расцвести целый
букет различных цветов пеларгоний с разными листьями. Вот вы и научились
прививать наиболее обычным способом пока комнатные пеларгонии.
Таким же способом прививают и плодовые деревья*.
| * Только древесные прививки обвязывают мочалой и обмазывают садовым варом. |
Известны прививки свыше ста различных сортов яблонь на ветках одного
дерева, сделанные Л. Бербанком.
Осенью на такой яблоне можно было видеть интересную коллекцию яблок,
различных по размеру, вкусу и цвету.
Прививки растений очень интересны, они воспеты даже; древними поэтами.
