ЗЕМЛЯНАЯ КУХНЯ

Пять условий необходимы для жизни растения:

Какое же питание необходимо растениям из почвы? Семь различных солей, растворенных водой. Четыре соли обычно находятся в почвах в избытке, а вот трех из них большей частью растениям не хватает.
Эти соли содержат вещества: азот, фосфор и калий.
Человеку для питания нужны сложные органические вещества: жиры, белки и углеводы (крахмал и сахар), а растению — азот, фосфор, калий и (имеющиеся в почве в избытке) сера, кальций, магний и железо. Поэтому и удобряют растения азотистыми, фосфорными и калийными удобрениями.
Вы спросите: а почему же удобряют навозом или навозной жижей?
Потому что в навозе также содержатся эти соли, и растения только этими солями и питаются, а не органическими веществами.
Весной и летом во время роста растений производят удобрение земли, в которой они растут. Удобрения вносят в виде поливок.
Мы приведем несколько «меню обедов» «земляной кухни». К наиболее питательным и богатым меню мы можем отнести полные минеральные смеси по рецепту, выписанному традесканции (см. стр. 128). При наличии минеральных солей можно составить «питательную смесь доктора Вагнера»:

Всю эту смесь растворяют в десяти литрах воды.
Перед кормлением удобрениями следует сначала напоить растение чистой водой.
«Кормят» растения вечером. Удобрениями поливают не чаще, как через две недели.
Сейчас продают и готовые смеси: «пальмит», «примулат», «цитрус», которые употребляют согласно написанному на этикетке способу.
Можно подкармливать растения и соответственно тому, что вы желаете иметь у этого растения — цветы или пышную листву. Если желательны цветы, то поливайте фосфорным удобрением — раствором суперфосфата (один грамм на один литр воды). Лиственные растения, слабо кустящиеся, поливают азотными (селитра — 0,5 грамма или сернокислый аммоний — один грамм на один литр воды) и калийными солями (один грамм на один литр воды). Поливают из расчета один стакан — 200 граммов раствора — на один килограмм земли.
Но пусть не огорчаются те, кто не сможет достать нужных минеральных удобрений: в нашей кухне имеются и более доступные питательные вещества.
Сильным, наиболее питательным и полным удобрением является куриный помет — пять граммов помета размешивают в одном литре воды и дают бродить неделю, после чего разбавляют наполовину водой и поливают.
Хорошим удобрением является и навозная жижа. В ведро насыпают свежего коровьего или конского навоза и, долив водой, дают бродить десять дней. Затем процеживают и при поливке разбавляют девятью частями воды, то есть делают 10-процентный раствор.
Можно поливать и зольной вытяжкой (25 граммов золы настаивают на одном литре воды семь дней). Зола — калийное и отчасти фосфорное удобрение.
Когда моете мясо, не выливайте воду, а поливайте ею комнатные растения. Кровь — прекрасное азотистое удобрение (однако жир плохо влияет на растения). Азотистым удобрением могут служить и растертые в порошок сухие листья лебеды, растущей на мусорных кучах.
Фосфорное удобрение может быть с успехом заменено столярным клеем. Два грамма клея варят в одном литре воды до потери им студенистости. Через час после поливки поверхность земли разрыхляют.
В земляной кухне с осени должны быть заготовлены необходимые запасы различных сортов почвы.
Заготовляют дерновую землю. Дерн снимают с луговых глинистых и суглинистых почв и хранят кусками в ящиках. Перед посадкой растений дерн размельчают на кусочки величиною в один сантиметр и выбирают неперегнившие корневища.
Заготовляют листовую землю в лиственных лесах: берут слой перегноя под опавшим листом, не толще пяти сантиметров.
Заготовляют торфяную землю на суховатых, высохших местах болота. Тут же собирают и белый торфяной мох — сфагнум.
Заготовляют и вересковую землю из сосновых лесов, где растет вереск. Из парников берут перегнойную землю.
На берегу реки собирают белый или слабожелтый промытый песок, мелкую гальку и черепки для дренажа.
Все запасы укладывают в ящики и хранят до весны в прохладном месте. Даже хорошо, если все эти земли промерзнут. Не следует только, чтобы земли слишком высохли, поэтому их слегка смачивают.
Из всех этих разных земель хороший кулинар-садовник приготовит для каждого растения по его вкусу питательный обед на целый год.
Тем из влаголюбов, которым необходима глинистая, долго удерживающая влагу, но, однако, не закисающая почва, дают дерновую землю; нуждающимся в легкой питательной пище — дают листовой земли. Если нужно образовать растению хорошую корневую мочку, подсыпают торфяной почвы, но поливают с осторожностью, чтобы она не закисла. Сухолюбам положат тощей, сухой, незакисающей вересковой земли. Для усиленного питания хорош перегной. Для доступа воздуха к корням необходим рыхлящий почву песок.
Приводим различные смеси земли, которые необходимы определенным растениям.

Некоторым же растениям приготовляют землю не по указанным рецептам, а по особому заказу.
Кактусам — цереусам, эхинокактусам, эхинопсисам — дают рыхлую глинисто-дерновую землю с примесью крупного песка и битого кирпича (на дно).
Циперусу необходима торфяная земля, смешанная с перегноем. Циссусу — рыхлая глинисто-дерновая земля; филлокактусу— смесь № 4 с добавлением моха; амариллису — смесь № 2 с добавлением перегноя.
Выбирайте любое питание для ваших растений — оно у вас заготовлено на все вкусы.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Когда за окном снег ....................................................................................................................................... 5

Красавица пустыни ...................................................................................................................................... 13
Зеленые уродцы, или принцессы ночи ...................................................................................................... 25
Растение с четырьмя тысячами цветов ...................................................................................................... 50
Столетник второй из пустыни Карру ......................................................................................................... 55
Растения, «играющие в прятки» .................................................................................................................. 60
Растения с фальшивыми листочками .......................................................................................................... 67

Часть II
ПО ТРОПИЧЕСКИМ ЛЕСАМ

Плакса из лесов реки Амазонки .................................................................................................................. 73
Резиновое дерево индийских джунглей ..................................................................................................... 84
Двадцать растений из одного листа ........................................................................................................... 97
Деревцо, уничтожающее моль .................................................................................................................... 108
«Щучий хвост» в цветочном горшке ........................................................................................................... 111
«Ванька» из Занзибара .................................................................................................................................. 113
Растение тропических болот ....................................................................................................................... 121
Драконовое дерево ....................................................................................................................................... 130
Похищенное сокровище ............................................................................................................................... 134
Папирус древнего Египта ............................................................................................................................ 138

Часть III
ПО СОВЕТСКИМ СУБТРОПИКАМ

Дерево-гигант, не дающее тени .................................................................................................................. 145
Элексир бодрости ......................................................................................................................................... 156
«Журавлиный нос» ....................................................................................................................................... 159
Двухэтажные деревья с золотыми яблоками ............................................................................................. 176
Забытое комнатное растение ...................................................................................................................... 190
Царица цветов .............................................................................................................................................. 195
«Дружная семейка» ....................................................................................................................................... 205
Воспоминание о родине .............................................................................................................................. 209
«Сестра» чая ................................................................................................................................................... 217
«Золотое», или «колбасное», дерево ............................................................................................................ 222
Семейство камнеломковых ........................................................................................................................... 224
Кукольные деревца ........................................................................................................................................ 228
Зеленые «звери» ............................................................................................................................................. 232
Растение это ядовито! ................................................................................................................................... 237
Растение, «шагающее» по стене .................................................................................................................... 242
«Хозяин» величайшего в мире цветка .......................................................................................................... 249
Цветок алхимиков ........................................................................................................................................... 253
Каменный дом за луковицу ............................................................................................................................ 261
Цветы случайностей ....................................................................................................................................... 269
Учебное пособие, переплывшее океан .......................................................................................................... 273
По заветам И. В. Мичурина ............................................................................................................................ 280
Карта мира на окне .......................................................................................................................................... 292

Часть IV
КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ДОМАШНИМ САДОМ

Как разместить зеленых друзей ...................................................................................................................... 301
Борьба с простудой .......................................................................................................................................... 304
Сложная процедура ......................................................................................................................................... 306
Банный день ..................................................................................................................................................... 310
Земляная кухня .............................................................................................................................................. 311
Весенняя пересадка ......................................................................................................................................... 315
Хирургические операции ................................................................................................................................ 317
Парник из лампочки и горшочков .................................................................................................................. 318
Медицинская помощь ...................................................................................................................................... 320
Электрический санаторий ............................................................................................................................... 323
Растения «вышли» на балкон .......................................................................................................................... 327
Вечер с зелеными друзьями ............................................................................................................................ 329
Указатель растений, упоминаемых в книге ................................................................................................... 332